》》》流通革新每月介绍日本流通业的前沿信息，关注行业领军企业的最新动向。
本月主要内容：
• 雀巢推出站台咖啡吧
• GU最大规模门店开业
• 7-11面向企业推出“自动售卖机”
• 日本亚马逊强化B2B业务
• 7-11门店新布局 加大开店力度
• TRIE京王调布开业
• 成城石井未来旗舰店开业
雀巢推出站台咖啡吧
9月12日雀巢日本与阪神电气铁路、站内商业服务阪急阪神联合在阪神电车的香栌园站、新在家站推出站台咖啡吧，千鸟桥站也将于10月11日推出。
雀巢站台咖啡吧的创意源于意大利街角站着喝浓缩咖啡的文化，希望为人们提供一个驻足交流的平台。从2016年12月开始，陆续在阪急沿线车站开设站台咖啡吧，以每杯100日元（含税）的价格提供9种咖啡，部分门店也售卖报纸和甜点。截至今年9月7日已开出19家门店。
GU最大规模门店开业
优衣库母公司迅销强化其旗下低端品牌“GU”强化攻势，9月15日在横滨地铁中心北站邻近的商业设施横滨港北Northport Mall里开设了迄今为止商品数最多的门店。
GU的价格定位低于优衣库，中心价格带在990～5990日元之间，但更加注重流行元素，商品更新速度更快。横滨港北店门店面积2710㎡，店内以白、灰为基本色调，采用温和灯光与木纹货架、衣挂，使商品看起来更有“价值”。
商品数比之前扩大两倍，包含男装、女装和童装。以女装为例，除当季的复古风拉绒和刺绣等流行装之外，上班穿的商务装、做瑜伽穿的运动装、睡衣、内衣等全部覆盖，也就是说从早上起来到晚上就寝一天所需的服饰搭配在GU一家门店都可买到。
另外，横滨港北店引进了许多新科技，如运用RFID（Radio Frequency Identification：射频识别）技术，推出“时尚导航推车”和“时尚导航镜”，为顾客提供门店与网购的库存信息、已购顾客的评价、以及模特和顾客的搭配图片等信息。
7-11面向企业推出“自动售卖机”
9月19日，7-11日本宣布已开始试验面向企业的自动售卖机。主要针对写字楼、工场、物流中心、学校等员工休息室、食堂等场所，有一定需求但未达到开店标准的区域将用自动售卖机来覆盖。此前，全家、罗森已推出类似服务。
7-11自动售卖机有白色和棕色两款，占地1.7㎡，重555kg（含商品615kg）。商品包括饭团、便当、三明治、面包、饮料、零食、速食杯面、速食酱汤等75种7-11特色商品，主要用现金结算，今后考虑导入线上支付。
7-11自动售卖机的最大特点是运用了类似于门店的不同温度带管理手法，饭团20℃，巧克力、冷饮料、零食类12℃～20℃，瓶装饮料、三明治、甜点10℃以下，速食杯面、速食酱汤、面包为常温管理。下图左侧的售卖机共60个单品，每层货架可按要求设定不同温度带，右侧的售卖机共15个单品，全部为常温。
由于日配商品较多，自动售卖机还添加了自动停止销售的功能，每个单品按时间单位设定售卖期限，期限过后将停止销售。
7-11表示今年秋季已在全国5个地区进行了尝试，到2018年2月将增加到100台，2019年2月实现500台的目标。
日本亚马逊强化B2B业务
9月20日，亚马逊日本宣布面向法人的业务“Amazon Business”正式启动。商品主要来自于亚马逊商城卖家，通过Amazon Business平台向大中小型企业、大学等教育机构、公共事业机构等法人扩大销售机会。
法人业务与亚马逊商城的运作方式基本相同，但可提供法人专享价、专用商品和折扣等新功能，对符合条件的法人和小商户还提供月度结算服务。
亚马逊B2B业务于2015年4月在美国起步，现为百万家法人客户提供服务。除美国外，2016年12月德国、2017年英国的亚马逊也分别开始推行B2B业务。
7-11门店新布局 加大开店力度
9月20日，7-11宣布从2017财年第一季度起正式导入的全新门店在8月底达到约600家，远超预期。
新布局主要针对日本社会消费结构的变化而做出的调整。到2016年为止，日本20～64岁的女性就业率已到达70%，单身和两口之家的比例占到65.9%，在外就餐和中食的消费需求不断扩大。
因此，7-11将收银台放到门店里侧，从原来的6.8米增加到9.9米。另外将冷冻食品的商品数增加一倍，以应对快餐类、三明治的冷藏类食品和可简便烹饪的冷冻食品需求的扩大。店内还增加了就餐区。
从今年2月对8家门店试行布局改造的结果来看，2月20日至6月25日期间8家门店的日销售额平均增长了4.66万日元，超出预期的3～4万日元。按品类来看，快餐增加3.12万日元、日配增加6.7万日元、预包装食品增加1.24万日元，而非食品减少了3.7万日元。8家门店的毛利率从31.2%提升到了31.6%，增加了0.4个百分点。
7-11在2016年度的全店平均日销售额是65.7万日元。虽然8家门店的增长幅度各不相同，但新布局的增收意味着全店平均日销售额可突破70万日元。2017年度，7-11计划对800家现有门店进行改造，并新开1100家门店，到明年3月底新布局的门店将达到1900家。而除车站前的小店、医院和站台等特殊选址的门店外，到2021年新布局的门店将突破1万家。
TRIE京王调布开业
9月29日，位于东京都调布市的商业设施“TRIE京王调布”开业。调布是连接新宿和东京西部的京王线上的重要车站，到新宿站最快只要十几分钟，平均每日乘客人数达12万人次。2012年，调布车站改造调整，从地上转移到地下。与此同时，京王电铁也对车站原址进行二次开发，开设新的商业设施TRIE京王调布。
TRIE京王调布共有A、B、C三馆。目标年销售额150亿日元、来客数1000万人。A馆面积4000㎡，以超市、服饰、生活用品、餐饮为主，共63家店铺；B馆1700㎡，由家电量贩店Bic Camera和咖啡厅组成；C馆1600㎡，除1楼的6家餐饮店外全部为永旺电影院。从商户业态的构成比来看，服饰30%、生活用品30%、餐饮和超市共占40%。
TRIE京王调布的概念是“调布式的美好生活”，主要目标客层是居住在调布车站周边的有小孩子的家庭。调布虽属东京都内，但保留了很多自然风景，因此TRIE希望在调布推崇一种悠闲自然的生活方式。
也正是由于自然环境良好，调布市内集结了多家电影公司和摄影棚，因此被成为“电影之城—调布”。C馆的永旺电影城应邀开店，并设置了11个大屏幕和1650个座位，成为东京西部多摩地区最大规模的电影院。
C馆1楼还有一家与调布有着渊源的咖啡厅---“猿田颜咖啡”。猿田颜咖啡成立于2013年，是日本“第三波”咖啡的代表之一。其创始人大冢朝之是调布本地人，现在调布市，早年曾做过演员。
调布店是猿田颜咖啡第8家门店，面积共500㎡，约100个座位。最大的特点是店内的4台大规模的焙煎机，让顾客可以一边品尝咖啡，一边观看从焙煎到抽取的全过程。
成城石井未来旗舰店开业
TRIE京王调布中，A馆的超市---成城石井也备受关注。成城石井是一家经营国内外食品的高端超市，在全国有157家门店。2017年迎来成立90周年的成城石井，推出超市与餐饮融合的新业态“Grocerant”（Grocery与Restaurant的合写），而TRIE京王调布店正式在这一策略下开出的第一家门店，并被定位为“未来旗舰店”。
TRIE京王调布店面积660㎡,是成城石井迄今为止面积最大的门店。其中超市部分600㎡，餐饮部分60㎡，共经营蔬果、精肉、水产、中食、日配、预包装食品等1.15万个SKU。以往的成城石井门店以经营预包装食品为主，引入生鲜是TRIE京王调布店的一大特点。
餐饮以“SEIJO ISHII STYLE DELI＆CAFE”命名，提供汉堡、牛排、意大利面、披萨等30种菜色和饮料。使用的食材90%来自于超市。这样顾客有觉得好吃的食材或调味料，可以直接从超市购买。
店内现制也是TRIE京王调布店的一大特色，如高人气的“高端奶酪蛋糕”，每天11点、14点、18点分三次现场烤制。此外还有多种门店特有商品，强调顾客的来店目的和体验。
作者简介：李雪，早稻田大学商学博士。主要从事零售商、电商、品牌商的发展策略方面的研究。
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