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关于【茶TEA】由一篇微博想到的

关于【茶TEA】由一篇微博想到的

作者: 目光与海 | 来源:发表于2020-06-30 23:14 被阅读0次

    微博原文如下【全球茶叶品牌,为何立顿成为老大】茶叶源于中国,有6000多年的历史,曾经是丝绸之路的核心产品。中国茶叶的种植面积占全球的60%,产量超过40%,有20个省份、900多个县域产茶。但是全球茶叶品牌销量排行第一的确不是中国,是欧洲的联合利华立顿茶包,市场份额达10.6%,第二、第三名也不是中国的,分别是印度塔塔集团、英国联合食品公司的红茶Twining。那么,中国茶叶究竟输在哪里呢?(对最后这句话我有点为中国茗茶愤愤不平,但我了解作者的意思在这是指输在市场份额上。)

    这样一则短短的关于世界茶市场的论述,我想从两个方面谈谈自己的想法:

    1、中国茶历史悠久,品牌众多,同样中国人对茶的热爱也可见一般,消费也是进入家家户户。所以单品牌的茶销量恐怕都比不过方便标准茶“立顿”。

    2、喝茶是一种传统,也就有很强的地域属性,也和当地气候形成匹配,比如最近在研究的贵州茶系,就是这样,一个地域产一种品质的茶,光名茶就有封了十大,比如湄潭翠芽,比如都匀毛尖,遵义红,雷公山的银球茶等等,对于一个普通人,这些品牌都是我之前没有深处此地说不能了解的。

    3、什么人喝茶?场景有哪些?脑海中会浮现如下几种,中小型公司谈业务,为了彰显文化和品质一般会有茶室,再不济也会有一方茶台,围坐品茗中加深了解。再有就是家庭的场景,中老年人,多喜欢品茗,也有保健加静心的功效。还有呢?礼品也是一大市场,要不然就不会有死贵的“某罐茶,大师做”。最后一块不容忽视的就是“快餐茶”不知道这个表达是否准确,意思是指类似KFC的含茶饮品以及街边无数品牌的某某茶店,以前港式丝袜奶茶是一种潮流,最近自创特色品牌挂起排队的旋风。

    对于立顿,twining的高国际份额,我想这跟欧美的习惯有关,尤其英联邦的茶饮习惯,因此标准化很关键,他们需要的只与奶配合那一致口感,完全不可理解中国人的禅茶一味意欲何为。

    我想中国的茶企可能最初定位就不是那便宜的方便袋茶,如果真的那样附属的产业,值得把玩的茶具,瓷器,等配套功夫茶器具也就都没了市场,也少了许多乐趣吧!

    但这个领域从数据来看确实是一个很大的市场,也期待有能力的规模化茶企,能真正涉足于此,如果真有实力我相信一定会取胜于品质及最关键的价格优势。

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