如果问：有没有没听说过玫瑰的女人？我想一定没有。
如果问：有没有不认识真正玫瑰的女人？我想一定有。
至少在不久前，我就是一个一直认为自己认识玫瑰，实际上不认识真正玫瑰的人。
记得去年底，在众芳茶生活馆的一次活动中，杨凌玫瑰园的汪老师就认认真真地讲述了一节有关玫瑰的知识，我才第一次认识了真正的玫瑰。
不过，那次的主角是大马士革玫瑰，对于其他品种的玫瑰，只是一带而过罢了。
而在今天，汪老师又一次详细地介绍了大马士革玫瑰，同时，不再只让大马士革玫瑰独舞，而是又请出了国内其他品种的玫瑰，让它们共同绽放，给我们呈现了一场玫瑰群舞共芳菲的盛宴。
首先，汪老师摆出了四种玫瑰的干花，从外形、色泽、香味等各方面，让每一个人都有了近距离的最直接的接触和了解。
对照这几种玫瑰，我才知道以前常常喝的是苦水玫瑰。大家也都在纷纷议论着平日里所用的是哪一种。
之后，汪老师开始用相同的水来冲泡这四种玫瑰。冲泡之后，它们纷纷绽放了本相，在水中呈现出了不同的姿态。
大马士革玫瑰将花青素全部溶入了水中，整朵花呈淡粉色，完全绽放在水中。叶片显示出柔韧的生命力，花汤香气沁人，荡着浓浓的玫瑰香气。
平阴玫瑰的花瓣则略带色泽，虽也想绽放开来，却似乎少了些力量，叶片显得有些疲惫，部分脱落下来，沾在杯壁上。花汤略有一点酸涩，但依然有一股淡淡的玫瑰香气。
苦水玫瑰基本上和干花的形状没有太大变化，从色泽到花汤的口感，与我往日所喝的无二。
墨红玫瑰是我第一次听说的一种玫瑰，干花的颜色明显较其他三种都要深一些。泡入水中后，汤色也变成了浅褐色，闻上去有一股酸甜的气味。
大家一边传看着这四种玫瑰冲泡后的不同姿态，一边也品味着它们不同的口感。每个人心里都或多或少的有着各种疑问，不约而同地将疑惑的目光投向玫瑰专家汪老师。
大马士革玫瑰的香气，怎么这么浓郁？会不会添加了人工香精呢？
墨红玫瑰的汤色为什么这么深？是被染色了吗？
……
汪老师笑眯眯地注视着大家。然后告诉大家，她已经将这几种玫瑰的不同特性发布在群里。她让大家打开手机，可以一边直观地看图，一边听她气定神闲地讲述。
1
大马士革玫瑰是一种引进的国外品种，原产地是叙利亚，现在多产于保加利亚、摩洛哥、土耳其等地，目前已成为了保加利亚的国花。
它一年只开一次花，花期在每年的五月。它的精油含量最高，精油的香型达275种之多。虽然香型种类很多，但并不是浓香型，而是一种大马士革玫瑰所特有的甜香气味。
目前，随着对它的引进，在不同地域的不同种植条件下，它的香型已经有所下降。在云南、江苏等地，它的香型只剩下104种，然而香气却有所提升。应该是这种外来品种入乡随俗后的一种变化吧，用专业术语来讲，也算是一种变异。
2
而平阴玫瑰和苦水玫瑰是我们国产的两种玫瑰品种。其中，平阴玫瑰是蔷薇科植物里与月季杂交选良出来的一个品种，又叫“四季玫瑰”。它一年可以开三次花，因此它还有月季的一些特征。
因为平阴玫瑰的精油含量低，提取难度也大，因此目前在国内主要用于食品加工，例如鲜花饼，玫瑰酱，它属于食用级玫瑰。
3
苦水玫瑰没有花冠，只为提取精油之用。而花蕾可以用作中药成分。在国产玫瑰中，它属于精油含量比较高的一种，有活血化瘀的效果，但没有疏肝理气的效用。
4
墨红玫瑰则是产于云南的一种月季，因为花朵大，观赏性好。主要制作鲜切花，用于观赏，也可以用来制作鲜花饼。所以严格意义上讲，它并不是真正的玫瑰。
由于市场上大多数购买玫瑰的人并不认识真正的玫瑰，往往会被它的外貌所吸引，因此，墨红玫瑰也具有一定的市场占有率。但它没有任何精油含量，更没有玫瑰的药用价值。
大马士革玫瑰的香气层次饱满，有高香、中香和低香三种。而平阴玫瑰与苦水玫瑰的香气，相对而言比较单一。
世界各地的玫瑰专家也曾做过多次试验，将大马士革玫瑰与其他品种的玫瑰进行杂交改良，但目前为止，没有一种新品种的香气超过原纯种的大马士革玫瑰。这也是大马士革玫瑰至今在世界上被称为“玫瑰皇后”的原因。如今，每年六月的第二个星期天是保加利亚的玫瑰节。
真是听君一席话，胜读十年书。在汪老师的专业解读下，在座的所有人都不约而同地有一种醍醐灌顶的感觉。原来在玫瑰的世界里，还有这么多的学问。
这几种玫瑰各有特点，若是想疏肝理气、美白淡斑，那么非大马士革玫瑰莫属；如果喜欢烘焙，那就选用平阴玫瑰，若是用了大马士革玫瑰就有些奢侈了，当然土豪随便。
在冲泡饮用的情况下，通常三、四泡之后，从口感上它们都会有很明显的淡化。但从营养成分上讲，大马士革玫瑰的营养成分才刚刚完全释放，这时可以加入枸杞、甜菜根，或者其他茶类进行调饮，以达到对花青素最大程度的吸收。一般一朵大马士革玫瑰可以饮用整整一天。
汪老师最后对在座的所有人发出了邀请，在即将到来的五月玫瑰花期，到玫瑰园与大马士革玫瑰来一次亲密接触，真正认识玫瑰中的珍品。
选玫瑰不亚于选男人。辛辛苦苦爱上一个男人，到头来发现竟然是个渣男，皮囊长得漂亮又有何用，岂不浪费生命嘛。所以说，善待自己，选对玫瑰，让我们的生活如玫瑰般绽放吧！
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