
咖啡这种液体似乎总是自带故事,从埃塞俄比亚的一只羊第一口吃了大为兴奋后,从古到今,从西到东,围绕着咖啡就一直兴奋了至少千把年。当那条绿色的美人鱼开遍神州各地后,西人终于成功地把咖啡渗透进国人的胃里,一同进来的还有从现磨、速溶、挂耳再到现磨的所谓咖啡文化,倒也风景独好。
有市场就有资本,有资本就有故事,这不,2018年“小蓝杯”luckin coffee瑞幸咖啡挟资本而来,对于普通消费者来说,故事里有汤唯、张震代言、有颜值在线的外观、有品质上等的阿拉比卡豆,关键是下个APP就拥有了首杯免费和海量5折券、2.8折券,折到你从心动到行动。
对于投资者来说,故事就更传奇了。首先是“快”,创立于2017年11月,2018年1月开始试营业,截止2018年12月25日,不满1年的时间里完成2000家门店的布局,平均每天新增5.5家门店,覆盖全国22个城市。相较星巴克在进军中国市场19年之后,才开设了3400家门店,这速度可谓咖啡因爆表。小目标么,创始人原神州优车集团COO钱治亚说了,要在中国挑战星巴克!2019年的三大战略是,新建门店超过2500家,总门店数超过4500家;从门店、杯量等方面超过星巴克,成为中国最大的连锁咖啡品牌;为顾客提供高品质、高性价比、高便利性的产品。
其次是“不差钱”, 一杯官方标价24元的拿铁,作为新人第一杯免费后,12元一杯还可享受1个月,16元一杯(充2赠1)则长期有可能,逢个春节什么的,洒个2.8折券,7元也能搞定。通过大手笔补贴用户、大手笔广告宣传、对标星巴克,折腾了9个月,虽然亏损了8.57亿元,但是1254万消费客户、8968万杯的数量充分说明消费者还是偏爱慷慨之士的。再说了,人家的底气是,2018年6月、12月分别获得2亿美元融资,投后公司估值达22亿美元,所以坚持3-5不盈利,现金流根本没问题。
故事讲到这,当然是火速下载luckin APP,抱着笔记本直奔店里。虽然汤唯在4℃的敞开式门店里笑得很灿烂,我却不争气地想念星巴客的温暖如春,于是明白了,人家的目标定位从来都是“外带、外送和高质量咖啡本身”,并没附加发呆这些文艺功能。后来,我捧着小蓝杯享受着汉堡王的空调时,看着对面星巴克座无虚席,老中青各色人或聊天或看剧或发呆时,忽然就明白了,luckin小蓝杯玩的是资本,starbucks小绿杯玩的是文化,至于差别么,也许下一个故事可以告诉我们:
2018年6月4日,曾任星巴克董事长、CEO霍华德·舒尔茨宣布辞职,未来可能涉足政治,或将参选美国总统。
2019年1月14日,据EqualOcean(亿欧全英文国际版),投行已经开始为瑞幸咖啡准备在香港联交所IPO的资料。2月1日下午,彭博社消息称,瑞幸咖啡最快第二季度在美国进行3亿美元IPO。
结果犹待观察。在这个过程中,最最精明的我当然是捧着小蓝杯,坐在美人鱼的店里,学着胡塞尔“把我的咖啡递给我,好让我从中研究出现象学来”,装深刻一把。
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