转眼之间,2019年即将走到尽头。
如果说今年是中国网红出海的元年,那么李子柒,就是这艘先遣舰的实力舵手之一。
李子柒,一个能在稻田里插秧,竹林里挖笋,荷塘里采莲,深林里骏马悠然的美食视频博主。
「看子柒的视频,就像一个窗子,我透过这窗子,看到了小时候和小伙伴在田埂上奔跑,在河里捞鱼,在山上摘野果的欢乐时光。仿佛自己也暂时脱离了生活常态,放下了浮躁,游离在田园,体验了一把不属于自己的安宁。」这是一位知乎答主对李子柒的评价。
李子柒视频中所呈现出来的生活,总是离我们那么遥远,却又那么近在咫尺。
1.结庐在人境,而无车马喧
日出而作,日落而息,一箪食,一瓢饮,是这位姑娘每天的生活状态。
挽着古代发髻,
束着古装长裙,
用着古朴炊具,
做着古法美食,
配着古典音乐,
好似从古代穿越而来的翩翩女子,看似平淡无奇的日子,李子柒却总能过成一首诗、一幅画。
三月桃花熟了,摘下来可以酿桃花酒。
四月枇杷熟了,正是酿枇杷酒的好时节。
到了七月七巧节,用紫薯做成七巧饼。
八月中秋节,怎么能少了苏式鲜肉月饼。
李子柒所创造的美不仅仅体现在美食当中,她还具有着极强的动手能力,将周遭的一切,都妆点得美轮美奂。
从老宅拆下来的旧木板可以变废为宝,自己凿榫敲钉接水管,再搬个旧石槽当洗脸盆,刷层桐油,一个典雅质感的洗手台就造出来了。
刚刚吃剩下的葡萄皮,拿来为自己染一件袅如紫烟的轻纱薄裙,在和煦的阳光下翩翩起舞。
通常,她的视频里包含了四季——春有百花秋望月,夏有凉风冬听雪,而这也正是农作物成长的周期。
用黄豆酿一壶传统手工酱油,中国味才养中国胃_让外国人惊叹的中国美食技法_腾讯视频
比如拍姜,她会从种下姜种开始拍摄,再到发芽、收获,历经秋、冬漫长的季节;拍酱油酿造也是从播种黄豆开始;给奶奶做过冬棉被,则是从养蚕到做蚕丝,再到制被……
因此,相对于其他「美食博主」,她拍摄的时间跨度会拉得非常大,更接近本质。
2.问君何能尔,心远地自偏
1990年,李子柒出生于四川绵阳。不幸的是,在她很小的时候,父母就离异了。而父亲过世后,继母待她并不好。
于心不忍,爷爷奶奶把她接回去抚养。然而幸福总是很短暂,爷爷离世后,奶奶没有能力供她继续上学,那一年,她只有14岁。
迫于生计,李子柒选择了辍学外出打工,前面等待她的,是漫长孤独的8年漂泊生涯。
在外打工的她睡过公园椅子,连续啃过两个多月的馒头,甚至去酒吧当过DJ。
她在城市的绚烂火光中挣扎,她知道偌大的城市容不下娇小的自己,身无长物的她不能被这个城市温柔以待,就连喜怒悲伤都变得虚无而缥缈。
但让人意想不到的是,在本身就收入有限的情况下,李子柒还资助了一名没钱读书的孤儿,直到他读到大专毕业。
2012年,家中孤零零的奶奶生病了,心急如焚的李子柒毅然辞掉了工作,陪在奶奶身边照顾她。
因缘际会之下,李子柒选择开始拍摄视频。
那时刚刚迈过桃李之年的她发微博说:「不管结果怎么样,都会努力去做。或许会失败,但至少不会有遗憾。」
就这样,她迈开了通向成功的第一步。
3.此中有真意,欲辨已忘言
她的第一支视频,是用手机拍摄、剪辑的《桃花酒》,成品画质相当「感人」,连个特写都拍不清楚。
那时的视频,全部都要靠她自己一个人完成,一个不超过十分钟的视频,需要至少拍摄几个小时。
但是由于素材过多,手机总是卡顿或者闪退。比如一个做秋千的视频,她前前后后裁剪了5次,用了整整3天的时间。每次快要成功时的闪退都让她感受到前功尽弃的崩溃。
后来,为了拍摄得更清晰,她买了人生中第一台单反,逐字阅读说明书去熟悉它的使用。无论山高路远,还是水流湍急,无所迟疑,这台单反陪着她走遍了周边一切,只为能够获取到最佳的拍摄位置。而当遇到了特殊角度,三脚架搞不定的时候,她还要把家里的锅碗板凳都请出来帮忙。
又过了不久,她经人指点,开始学习好的美食片要如何拍摄,从头开始研究构图、取景这些拍摄的基本技能。对于每一个视频都会虚心求教,精益求精。
2016年11月,那个令她大火的《兰州拉面》视频,拍摄过程同样充满了艰辛。
李子柒 手把手教你如何做出正宗的兰州牛肉面_李子柒_腾讯视频
为了做好「兰州拉面」这段视频,她远赴西北,历时两个月向拉面老师傅辛勤拜师求艺。学成之后,又仔细地查阅资料、走访调研,加上独立拍摄、剪辑到最终完成录制呈现出来,前后用时长达整整三个月之久。光是一个拉面动作的部分,就拍了200多个镜头。
最终,这碗4分48秒的兰州拉面视频以堪称完美的「一清二白三红四绿」的标准呈现在网络上,而点击播放量已经超过8000万次。
拍摄农活中,难免有一些体力活,给这名弱质纤纤的女孩带来巨大挑战。
镜头前妆容精致、很仙很美的李子柒,现实生活中就是一个「正儿八经的土地仙」,当被问及「最近在做什么」,李子柒认真地数出很多农活:「育秧苗,栽茄子、辣椒、生姜,修剪花草,打虫……」
像《秋千沙发床》这个视频,虽然呈现时间仅仅5分钟,但前后累计拍摄了2000多条素材,干活过程中她屡次被砍刀的刀锋和钉子割破皮肤,鲜血直流。怪不得在视频中仔细观察她的手,都会发现皮肤粗糙,关节突出,明显是一双历经沧桑,做过了多少农活的手。
泰戈尔说:「你今天受的苦,吃的亏,担的责,扛的罪,忍的痛,到最后都会变成光,照亮你的路。」
人,生来就是用自己曾经所吃过的苦,走过的路,来成就明天的幸福。
李子柒用作品讲了一个动人的故事。在这个故事中,有人们发自内心真正渴望、向往的那种理想化的世外桃源生活。
这个故事代入感很强,那种返璞归真、清新脱俗深深地感染者观众,他们会想象着自己生活在那里,有一种「采菊东篱下,悠然见南山」的悠然自得。
而这种代入感,不仅让李子柒在国内有着超高的人气,在海外更是圈粉无数。
网友「雷斯林Raist」曾将李子柒与美国最具影响力的媒体CNN进行比较:「CNN有700多万粉丝,和李子柒差不多。但李子柒达到735万粉丝只发了104个视频,CNN却发了14万个视频。」
这正是李子柒的神奇之处。虽然语言不通,但并不影响国外网友看李子柒的视频,感受「来自东方国度神秘的力量」。
李子柒 YouTube 视频的评论区聚集着来自世界各国的网友。有人说可以从她的视频里感受到宁静和美好,有人看过视频开始怀念自己的童年,有人则被视频里的中国传统文化吸引,更有人惊叹于她的视频内容太丰富了:「这个频道像是顶级大厨(美食节目)+天桥风云(模特走秀节目)+全美超模大赛+国家地理+历史频道……」
而评论最多的,还是「我从她的视频中得到了治愈」。
央视力捧李子柒,称她在为中国代言:「她的作品里,每一帧画面都有对家乡的热爱,看懂这种热爱不需要翻译,为中国代言,她做到了……」
确实,安静的田园生活才是自己真正的人生,而这种人生的乐趣,只能意会,不可言传,也无需叙说。
从这个角度来看,李子柒毫无疑问属于对外文化传播,至少是丰富的中华文化对外传播和输出中的一个篇章。
我们需要更多的「李子柒」,从不同角度、不同侧面,向全世界展示一个既富有独特的传统文化内涵,又不断向现代化前行,丰富、自信、精彩的中国!
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