药名：侧柏-柏子仁（种仁）
性：平
味：甘
归：心经、肾经、大肠经
功：养心安神、润肠通便、止汗。
主：用于阴血不足、虚烦失眠、心悸、肠燥便秘、阴虚盗汗。
辨别：
侧柏是乔木，高达20余米，胸径1米；树皮薄，浅灰褐色，纵裂成条片；枝条向上伸展或斜展，幼树树冠卵状尖塔形，老树树冠则为广圆形；生鳞叶的小枝细，向上直展或斜展，扁平，排成一平面。
叶鳞形，长1-3毫米，先端微钝，小枝中央的叶的露出部分呈倒卵状菱形或斜方形，背面中间有条状腺槽，两侧的叶船形，先端微内曲，背部有钝脊，尖头的下方有腺点。
雄球花黄色，卵圆形，长约2毫米；雌球花近球形，径约2毫米，蓝绿色，被白粉。
球果近卵圆形，长1.5-2（-2.5）厘米，成熟前近肉质，蓝绿色，被白粉，成熟后木质，开裂，红褐色；中间两对种鳞倒卵形或椭圆形，鳞背顶端的下方有一向外弯曲的尖头，上部1对种鳞窄长，近柱状，顶端有向上的尖头，下部1对种鳞极小，长达13毫米，稀退化而不显著。
种子卵圆形或近椭圆形，顶端微尖，灰褐色或紫褐色，长6-8毫米，稍有棱脊，无翅或有极窄之翅。花期3-4月，球果10月成熟。
侧柏叶防治脱发
侧柏叶洗头可以预防血热体质的脱发和白发，每个月一至两次，使用前先要了解自身体质特点，适合就用。
注：已处于脱发或白发需要采用完整的治疗护理方案，侧柏叶洗头主要是预防，并非治疗方案。
工具/原料
新鲜侧柏叶3～4两
预备冷开水5斤左右
方法/步骤
1、采集新鲜的侧柏叶3或4两。
2、侧柏叶置于5斤左右的冷开水泡一个小时。
3、泡着的侧柏叶和水放入锅内大火烧开。
4、转小火烧30分钟左右。/5倒出药液，待水温适合，用来冲洗头部。
5、洗完头后，再用清水把头上的药液洗净。
6、最后自然风干即可。
柏子仁粥
一、原料：
1. 主料：柏子仁15 克，粳米100 克。
2. 调料：蜂蜜。
二、制法：
1. 将柏子仁去杂洗净，稍捣烂；将米洗净，与捣烂的柏子仁一起放入砂锅内，加入适量水，用大火煮沸，改用小火煮约30 分钟，加入蜂蜜调味即成。
按：柏子仁含有脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等成分。与粳米煮成粥，配以补中，润燥的蜂蜜，有很好的健美、益寿功效。可供血虚老人、体弱者常期食用。
【来源】《粥谱》
【原料】柏子仁10～15克 粳米50～100克 蜂蜜适量
【制作】先将柏子仁去尽皮、壳、杂质，捣烂，同粳米煮粥，待粥将熟时，对入蜂蜜，稍煮一二沸即可。
【用法】每日服2次，2～3天为一疗程。
【功效】养心安神、健脑益智。柏子仁，味甘，入心肾经，有养心安神之功，适用于失眠，健忘等症。其香气透心，体润滋血，主治心神虚怯，肌肤燥痒。枸杞滋补肝肾。二者同用增强了安眠效果，对于虚烦失眠、心悸健忘有一定疗效。
柏子仁炖猪心
清香味美。柏子仁，性味甘辛、平，入心、肝、肾经。猪心，性味甘咸、温。
柏子仁炖猪心
一、原料：
1. 主料：柏子仁10 克，猪心250 克。
2. 调料：料酒、精盐、味精、葱、姜、肉汤、猪油。
二、制法：
1. 将猪心洗净，放在沸水锅中焯去血水捞出洗净。将柏子仁去杂洗净放入猪心内。
2. 烧热锅加入猪油，煸香葱姜，烹入料酒，注入肉汤，倒入炖盅内，放入猪心，上笼蒸至猪心熟烂，拣去葱、姜即成。
按：柏子仁性平味辛甘，含脂肪油，其功在于养心安神、润肠通便。《本草经》指出柏于仁“主惊悸、安五脏、益气、除湿痹。”《本草纲目》认为它“养心气、润肾燥、益智宁神”。猪心味咸甘、性温，能治虚悸，可为补心药之引导。柏子仁炖猪心，有养心、安神、补血、润肠的功效，多用以治疗心悸，怔忡、失眠一类疾患，以及因阴虚血少、产后血虚等引起的肠燥便秘。
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