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中秋月饼吃什么?

中秋月饼吃什么?

作者: Eik | 来源:发表于2018-09-22 12:01 被阅读23次
月饼盒

如果月饼有江湖,那么苏式月饼和广式月饼就是江湖里的武当和少林,其它种类的月饼则在各自的地域里开门立派。

这次我就来简单介绍一下这两款月饼。

广式与苏式月饼

苏式月饼以油纸包装,看起来更有传统手艺的感觉,因为纸会吸油,所以外观常常给人一种更油腻的感觉。

打开纸质包装,月饼的颜值并不高,看到的是一片片因为干燥而脱落的薄片,米白色,吃起来并不会觉得特别的干,不知道是不是因为在放久了吸收空气中水分的原因。可能是因为做法的原因,吃多了喉咙总感觉有点不舒服,喝水都觉得有点难以吞咽,这是上火的表现。

这次我买的是苏式椰蓉味的月饼,它和椰子并没有什么关系,它是冬瓜馅的,甜度比较淡,吃起来不容易腻。

广式月饼是塑料透明包装,透过包装袋里面的月饼可以看得一清二楚,土黄色,颜色比较深,光从外表看起来给人的食欲会更强一些,就个人口味而言,广式月饼确实会比苏式月饼好吃,不过会更容易吃腻。

月饼是公司发的,共8个四种口味,印象深刻的是XO酱干贝口味,里面有打碎了的虾蟹,细嚼起来还是能吃到小动物的壳,差点以为吃到的是石头。

PS:

近些年大家普遍有想把五仁赶出月饼圈的想法,五仁月饼的馅料中主要包含有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁,听说用五仁制成的月饼巨硬无比,如同啃石头一样,这不经引起了我的好奇,逛超市的时候特别想买一个五仁月饼,毕竟吃过了才有批判的资格,可惜逛了一圈并没有看到传说中的五仁月饼,看到的都是改良后的五仁。

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