新世界商场

(321)

　　“我知道新世界商店门口对面有一个卖焖子的小亭子，做得很好吃。去不去？离美东家不远。”

　　“好的，听你的～”倩倩温柔地说。

　　我骑着车子，带着倩倩，往新世界商场驶去。

　　新世界商场在民生路上，这条路以前是烟海的老商业中心和文化中心。民国时期，有好多的戏院和影院都坐落在民生路附近。

　　当年，一些京剧名角来到烟海，都是在民生路上最大的民生大戏院登台演出。

　　因为戏院的繁荣，围着民生大戏院周边又开了好几家戏院，各种小吃店，餐馆也遍布这条路两边。

　　烟海的许多名小吃当年都能这条路上找到。

　　如倩倩想吃的“烟海焖子”，另外还有“杠子头火烧”，“三鲜片汤”，“鸡丝馄饨”，“烤饼肉火烧”，“鲅鱼水饺”，“天香斋烧肉”等等。

　　八十年代初期，民生路作为烟海的老商业中心已经被“海防寨”和“兴华商厦”所在的西马路和港站路所取代了。

　　而民生路作为烟海的文化中心却一直持续到现在，路两旁还有还有卖戏装的老商号，还有一个老剧场。烟海博物馆，以前的福建会馆也依旧屹立在这条路上。

　　另外，直到现在，京剧团和话剧团还仍然在这条路上。

　　“新世界商场”还在，但已不复当年的繁华。

　　新世界商场始建于1928年，后又多次扩建，改建。里面“日用百货”、“服装鞋帽”、“烟酒糖茶”、“五金杂品”、“文体用品”等等，应有尽有。

　　儿时跟着妈妈来逛，记得还有一个挺大的专门卖儿童玩具的房间，每次一来，就会趴在柜台前转着圈地看个够。

　　但那会儿是困难时期，父母收入都有限，还要赡养爷爷奶奶，所以，没有从里面买过一件玩具。

　　尽管如此，每次来能看上一阵子，幼小的我心里已经够开心的了。

　　在有“百货大楼”和“兴华商厦”前，“新世界商场”一直是在烟海商业圈里神一样的存在。

　　记得“新世界商场”是二层砖木结构的长方形，回环式建筑。

　　里面有多条回廊，有加了顶盖的天井，有多条楼梯和室内天桥，连接各个方位的小商铺。

　　以前我过年的衣服，都是妈妈领我来买的布，然后托人做的。

　　“现在已经很少来了，但是看到新世界，就会想起儿时的好多事情。”

　　我回头跟倩倩聊着这条路的前世今生，以及我与新世界的缘分。

　　“海超，你脑子里装的知识真多～”倩倩坐在后面赞叹着。

　　“那有什么用？考试又不考。哈哈～”我自嘲地笑着。

　　“到了，倩倩，下来吧。”我把车子在一个小铁皮亭子前刹住。

　　倩倩从车子上跳了下来，我把车子在亭子边停好。

　　小铁皮亭子并不大，有两个平方的大小，里边设一炉灶，放着一个平底铁锅。

　　一位五十岁左右的中年妇女，穿着土蓝色，前穿，后背系扣，长及膝盖的工作服。

　　戴着白色套袖，白色医生帽。尽管地方简陋，但妇女显得干干净净。

　　亭子里有两张长条木板，到膝盖的高矮，权当是吃饭的小桌子吧，摆着几个小白瓷碟子，里面有吃剩的残汁。

　　门口站着一对情侣样子的顾客，一边小声嬉笑着，一边催促着店主快做。

　　我周围看了一眼后，高声问店主，“焖子多钱？”

　　“一毛的，一毛五的。”店主一边煎着焖子，一边回答我。

　　倩倩挽着我的胳膊，小声说，“我吃个小碟的就行。”

　　“小碟那能吃饱啊？来两个大碟的吧，你吃不了，我吃。”

　　我大大咧咧地说。

　　“好吧～”倩倩听后却羞红了脸，幸福地冲我笑了。

　　“两碟大的，一毛五的，谢谢。”

　　“好嘞，稍等，这锅马上好了。”

　　“咱俩进亭子里坐着吃吧？外面挺冷的。”

　　我侧脸问着倩倩。

　　倩倩双手紧紧抓着我的胳膊，感觉也是挺冷的样子。

　　“嗯嗯～”听我问了，就赶紧点头同意了。

　　进了亭子，看店主已然忙碌地够呛，就自己把几个碟子往旁边清了清，摞到一起。

　　然后，看到店主身后的塑料提篮里有卫生纸，顺手拿过来，撕了一长条。

　　又分成两块，擦了两次长条桌上的残汁，这就算干净了吧。

　　周围乱七八糟散放着几个小马扎，我挑了两个结实的，拿过来，给倩倩坐一个，我坐了一个。

　　这就开始等菜了。

　　“料都要吗？”店主已经忙完门口那对情侣，回头问我。

　　“我不要蒜～”倩倩先喊了起来。

　　“不要蒜怎么吃？还有法吃吗？”我不屑地问。

　　“我不喜欢吃大蒜的味儿嘛～”倩倩噘着嘴说。

　　我无奈地摇摇头，“那一盘不加蒜的，一盘多加蒜，多加麻汁，多加虾油的。”

　　“好嘞，不过虾油太多了，咸。我给你稍加点，我不是舍不得，不够再加。”

　　店主回身笑着对我说，挺和蔼可亲的一位大姨。

　　“好吧，”我也笑着答应了。

　　烟海焖子是烟海著名的传统小吃，用粗制地瓜淀粉做原料，将淀粉加水加热打冻，将冻切成小块，用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明。

　　并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可，外焦里嫩，香酥可口。

　　在二十中的时候，放学路上也有家焖子小店，跟这个亭子差不多大。

　　店主做得也特别好吃，不过前几年修路拓宽，那个小亭子湮灭在城市的发展中了。

　　“海超，你能不能不吃大蒜。”倩倩轻声跟我商量。

　　“干嘛？为啥啊？吃焖子不加蒜汁哪好吃啊？”我不解地问。

　　“我不喜欢嘛～”倩倩有些撒娇的样子，脸又开始红了。

　　“没事的，加蒜的可好吃了，不辣，你试试。今天吃过加蒜的，以后就喜欢了。”

　　我看着倩倩，笑着说。

　　“我不吃！”倩倩噘着嘴把头扭到一边去，不跟我说话了。

　　“这位同志，一点不懂，还不听劝，唉～”我摇了摇头，叹了口气。

　　“女孩儿，一般都不喜欢吃蒜，尤其恋爱中的女孩。”店主这时端着两碟焖子走过来，放到我们面前，小声跟我说了句。

　　然后指着两个碟子说，“这碟是加蒜的，那碟没有。”