大部分人都烧过菜, 即使没烧过菜, 也应该知道烧菜是怎么一回事儿。无非就是原料加调料再煮一会儿。
但是烧菜这个事儿吧, 好吃和不好吃是差的比较多的。为什么有些餐馆人满为患, 另一些却是门客罗雀, 道理就在这里了。
拿番茄汤举个例子, 第一次烧番茄汤, 通常是别人教的, 不然就是书上看的, 或者是网上搜来的。
但是无论是上面哪一种方式学的番茄汤, 这都是别人的经验, 而第一 次我们大多是生搬硬套别人的经验的。 毕竟别人已经成功过了, 不是吗?
这种方法很好啊, 成功的可能性非常大。但是还是会有很大一部分人失败。就是我吸收了这么多的别人的经验值, 我就是烧不好这碗番茄汤。
这就是照搬别人的经验值的局限之处了。用个学术用语解释这样使用经验的模式, 便是低智模型。
现在我们会烧番茄汤了, 经过我们低反复练习。这碗番茄汤也烧的有模有样, 放多少水, 放多少调料, 什么时候放, 需要多大火候, 我们都有很好都把握了。这就是我们自己都经验了。
当我们把这个经验融会贯通, 运用于别的汤的时候, 这个用个术语解释就是高智模型。
不过, 我们很快就会发现, 如果我们用同样的经验去烧青菜汤, 这么烧没有什么大问题。但是如果运用于鱼汤, 那就是一言难尽了。
这就是高智模型的局限之处了, 经验是很好用的, 特别是当我们融会贯通时。但是它会让我们忽略经验并不是可以套用在所有的事情上的, 有时候经验会让我们一叶障目,看不到创新, 而让我们放弃了最优方案。
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