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这家冰淇淋起家的咖啡馆搬迁新址,曼谷慢活文青都爱往这里去

这家冰淇淋起家的咖啡馆搬迁新址,曼谷慢活文青都爱往这里去

作者: 52de6d5849d5 | 来源:发表于2018-01-03 10:50 被阅读0次

    这家冰淇淋起家的咖啡馆搬迁新址,曼谷慢活文青都爱往这里去【在曼生活——群的曼谷日记(二百十六)】

    一天从早上7:30开始

    这个温馨的Moola 咖啡馆提供全天候早餐、创新家常菜和自制冰淇,从每天早上7点半开始,为你开启清新的一天。位置坐落于Ekkamai 10巷路口安静的社区小广场,这里小广场汇集了美食、酒吧、马杀鸡馆、甜品和服饰店,之前介绍过的好几家特色店都在这里,正是闹区中的一处时髦地,来此拍照、逛逛小巷也是不错的选择。

    小巧有趣的店面

    小巧的Moola店面其本身设计便是一大亮点,店内空间虽小,但舒适有趣。以店内的粉色厨房为中心,其他座位围绕前后。门口的店名招牌“Moola”采用绿色霓虹灯,店外设计成酒吧吧台的感觉,通过吧台窗口,食物可以直接从厨房送出,清晨或者傍晚坐在外边,感受光线的变化,让食物温暖空空的胃。厨房上面还设计了一块座位区,食物通过连接厨房的吊篮送达,充满童趣。

    绿色野餐

    店内装饰以绿色和白色作为主调,强调自然的概念。墙上用原木厨房用品、鲜花和绿叶装饰,桌子上摆放着各种盆摘,处处散发出一种柔和的感觉。比较独特的是餐垫用稻草编织而成,就像野餐的氛围。因为两位店主都喜欢粉色,你可以看到除了厨房,其他一些小物件也有粉色的影子,比如沙发上的粉色抱枕、墙上的装饰。

    哞~

    Moola这个名字来源于牛的发音,“哞~”,因为这里用的食材大多都来自于牛,像牛奶、冰淇淋、奶酪等等,纯天然制作,无化学防腐剂和人工色素和调味剂,确保健康。所以店主也是想通过店名,传达出食物的健康概念。每一道菜都非常受欢迎,很多主菜都是早餐,但根据时间段不同,都有合适的餐点。

    美味

    一开始Moola以冰淇淋起家,在搬迁这里之前,他们冰淇淋已经有7年历史,全部自己自家手工制作。店面搬迁到这里之后,客人依然很喜欢冰淇淋,但是店主试着一些新的菜单,比如早餐、面包烘培等。包括所有的果酱、面包、调味料酱汁都是家庭制作。

    Fried Crepe with larb salsa & ketchup,100泰铢。用街头美食的摊饼油炸而成,十分酥脆,点睛之笔在于配套的自制salsa酱汁,用西红柿和洋葱做成,有着类似青木瓜一样清爽的味道。口感香脆又清新。

    Spicy Crepe,160泰铢。这道看似普通的肉末饼,味道出乎我们的意料。肉末结合柠檬叶、香茅的清新和辣椒的辛辣,再加上糖醋汁的味道和饼的蛋香,味道无缝拼接,大赞。

    草莓香醋冰淇淋,65株/球。醇厚、浓郁、绵密、微醺,熟悉的一种梅子味。第一口吃到便一惊,真是饭后的一股清流。

    Mocca with homemade chocolate sauce,热90泰铢,冰100泰铢。

    Tea Presso,90泰铢。泰式奶茶和咖啡的分层组合,建议不要搅拌,否则就只剩咖啡的味道了。

    不定期跟换新菜单,最近的特别菜单为奶酪汉堡。

    插曲:

    来的时候,两位店主在厨房里面的柜台坐着,对着电脑工作。店主说道这里的客人一般有艺术家、画家、歌手、商人、设计师…没想到这样的小店,客人都是如此有故事。

    漂亮的店主看起来还是少女一个,一问才知年龄比我们大出了许多,绝对的童颜。她说不要透露她的年纪,哈哈。

    Moola Cafe

    营业时间:7:30-18:00

    电话:086-551-6646

    地址:Ekkamai Shopping Mall,Ekkamai soi 10

    最近的BTS站:Ekkamai (E7)站

    官网:https://www.facebook.com/moolacafe

    开业时间:2017年2月

    微博:韩阿群

    微信公众号:hanajiong(韩阿囧)

    官网:www.taralifebkk.com

    FB:www.facebook.com/taralifebkk

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