包馄饨

图一：自创的馄饨包法 图二：妈妈指导后的成果

今天想给儿子做点不一样的辅食，吃了7个来月的辅食，从米糊到米粥，从根茎到绿叶，从泥到小沫沫，主食以粥和面条为主，加些蔬菜荤菜混合，均衡营养，做不到精细，基本做到每餐不重样，加上水果，奶粉和母乳，体检时指标都在范围内。

但是依然经常担心种类会不会吃少了，营养跟不上，吃多了吧担心消化不良。最近喂粥和面他总是很不愿意张口，实在饿了才会吃一碗满满的，他对现在的食物提不起多大的兴趣。于是我想趁周末在家里，给孩子包点馄饨，新鲜的食物也许能唤起他的食欲。

我从来没有包过馄饨，几十年今天第一次包，我买的混沌皮，很薄，婆婆准备好馅料，我刚好哄完孩子，孩子睡着了我可以安心包了。

戴好一次性手套，这手套我买了500只，春节期间买的，在某巴巴批发的，我是看了一则新闻说是最好戴手套出门购物，为了全方位的防护吧，我立马就买了，当时还有不少店有货，我挑了一家销量比较好，经营时间比较久的网店买了500个，不算贵，我收到时隔了一个多礼拜。

后来再看时，已经抢空了……

回归正题，我左手拿起皮，右手夹起馅，把皮对折，再两边对折，就变成图一的样子，我问婆婆可不可以，她说只要不会散开就行，形状无所谓，包了大概20个左右，我看着那形状有点心里不是那么回事，于是我拨通了妈妈的视频，要她教我包馄饨。

妈妈说很简单，把皮放在手心，放好馅料之后用手指握起来就好了，随便怎么弄，不要握包着馅料的肚子，往肚子上一点就行，在视频里妈妈还拿纸巾放在手心里示范给我看。我“东施效颦”了一个，妈妈看我动作坚硬，包出来的馄饨奇丑无比，想办法再示范了几遍，后面的动作加了筷子，我的手指就是不听使唤，这里放那只，那里放这只，在筷子拨动的配合下，馄饨的形状稍微好那么一点。

妈妈看不下去，不教我了，一直说我木，很简单的动作怎么就不会呢？她挂了我视频，让我自己去琢磨，体会要领，熟能生巧。

包了20来个感觉好像有点了，但是手还是不受大脑控制，手指们还是会有些不知所措，第一次嘛，不能强求，能吃不会散开就行啦。

晚上煮给儿子吃，我满心期待，他居然不吃！我心都凉一截。也就是这次，真心体会到用心准备的食物不被人爱吃，是多么难受的一件事啊，以后妈妈和婆婆做的菜我得多吃一点，他们也就更开心啦，做饭也有劲头啦。

家里的餐桌上也需要尊重和珍惜。