很久没有来深甽了。
来深甽一定要吃大排面!
![](https://img.haomeiwen.com/i15633283/4563bb89ee7d83c2.jpg)
都说深甽大里的馄饨好吃,而我唯独喜欢这碗特别的大排面。
裹了一层面粉的猪肉大排面被炸得金黄金黄,然后再放入卤料里泡上一段时间,这样香浓的卤汁便融入了大排里了,吃起来也香气四溢。
再加上宁海本地独有的米面,一种用本地水稻磨成粉制作而成的面食,味道鲜美,保鲜时间也特别短,一般放不过一天。
再加上上海青炒了一起放汤,浇上骨头熬制的汤料,一碗大排面就完成了。
春季有笋的时候,店家会在汤里另外加上鲜笋丝,这个时节只好拿土豆丝来凑了。
嗯,面凉了,我该开吃了。
网友评论