中国的茶，让人有些纠结。形式上学日本茶道，可人家注重的是修为，翻翻相关典籍资料，也尽是讲形而上的精神层面，几乎见不到谈及「品茶」之事的记载。况且，日本茶道大多是抹茶一类，和中国冲泡茶实在是天差地别。而「品茶」这事，如今耳熟能详的所谓鉴赏理论方法，十中有九来自茶商杜撰，言之凿凿却完全出于为市场销售服务考虑，就像皇帝的新衣，外表极尽华丽，其中原委却经不起推敲。
在中国，老百姓生活讲究「柴米油盐酱醋茶」，茶占其中一，本就是日常必需品，属于市井文化范畴。而且，历朝历代的宫廷史料中，与茶叶相关的无非产地、采摘日期等一些客观记录性文字，对茶的口味、品鉴一事完全没有涉及，更谈不上有所论述讲解。由此揣测，不论历代帝王、茶圣陆羽，喝茶仅仅是个人喜好而已，专业品鉴一说根本子虚乌有。再则，古代文人所钟爱的琴棋书画也好，竹木牙角也罢，此类雅事与茶毫无交集，可见，茶历来不在文化层面。
再则，皇家重金督造瓷器，其中茶器比例之少，可以忽略。皇帝对紫砂的兴趣亦远不如其他趣物，究其原因，或许是紫砂除了制壶喝茶，再无他用。那些关于紫砂的故事，也大多来自于民间传说捏造，以乡绅土豪和穷酸文人居多。由此可证，茶与茶器，究其历史，不关文雅，俗事俗物而已。
当然，说这些不能也不想把茶赶下神坛，而是说过犹不及，好喝、喜欢就是了。
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