学名：Rumex acetosa Linn；
别名：遏蓝菜、酸溜溜。
多年生草本。根为须根；茎直立，高40-100厘米，具深沟槽，通常不分枝。
基生叶和茎下部叶箭形，长3-12厘米，宽2-4厘米，顶端急尖或圆钝，基部裂片急尖，全缘或微波状；叶柄长2-10厘米；茎上部叶较小，具短叶柄或无柄；托叶鞘膜质，易破裂。
花序狭圆锥状，顶生，分枝稀疏。
花单性，雌雄异株。
花梗中部具关节；花被片6，成2轮，雄花内花被片椭圆形，长约3毫米，外花被片较小，雄蕊6；雌花内花被片果时增大，近圆形，直径3.5-4毫米，全缘，基部心形，网脉明显，基部具极小的小瘤，外花被片椭圆形，反折。
瘦果椭圆形，具3锐棱，两端尖，长约2毫米，黑褐色，有光泽。
花期5-7月，果期6-8月。
产我国南北各省区。
生山坡、林缘、沟边、路旁，海拔400-4100米。朝鲜、日本、高加索、哈萨克斯坦、俄罗斯、欧洲及美洲也有。
全草供药用，有凉血、解毒之效；嫩茎、叶可作蔬菜及饲料。
（摘自《中国植物志》）
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