我们有一个14人的吃货群,号称“吃货集中营”,你只看这个群名就知道吃得有多疯狂!
如果你想不出,好吧,我略举两例告诉你:为吃个烤鱼,可以跑400公里!为吃一碗记忆中的早点,可以大清早跑200多公里!够疯吧!
虽然14人不易聚齐,但每周至少一次的吃货活动是雷打不动的。这不,今晚又跑到40公里外的县城马龙去吃附子。
马龙两大美食—野生菌和附子,夏天的菌子、冬天的附子!就像香水有毒一样, 野生菌和附子也有毒,烹饪、食用不慎,就有中毒危险,但它们诱惑力大啊!
立冬后,吃附子的时节到了!
先说说附子。你千万不要以为它是什么果实,它是一种植物的块根,是一味中药,且是一味猛药。中医《本草新编》上记:“或问附子有毒,用之得当,可以一服即回阳,有毒者固如是乎?附子之妙,正取其有毒也。”记得小的时候,大人抓回中药,如果有附片,煎服都会相当小心。比如开水煎,药罐不能放地上,吃了药忌食酸、冷、豆类,至今记忆犹新。
你可不要以为吃货们好好的去吃药!我们吃的可是一道美味—附子炖火腿。这道菜两大特点:苦和防感冒,据说对苦味敏感的人难以下咽,冬天吃一顿,可以一年不感冒,一般人都不爱苦味吧?大部分人都冲它的第二大特点去吃的。
我再说说今晚的吃相。今晚聚了九个吃货。因为吃附子有禁忌,其中三人不能吃,我是其中之一,但也不算白来,还有其他美食,比如今晚我最喜欢猪肚炖干笋,猪肚鲜脆,干笋有嚼劲,相得益彰。最重要的是记录吃相。吃也要看本事啊!L姐和Z哥最厉害,淡定地吃了三碗,还喝了两碗汤!Z姐一般,吃了两碗附子喝了一碗汤!C妹和Z妹说是一碗就吃得灵魂出窍!M姐是一碗就吃得龇牙咧嘴,算了,还是说她眉头蹙成一团雅一点!你知道这道菜的厉害了吧!一个字—苦!
号称要吃出云南,走向全国的吃货们,千万记住:忌食酸、冷、豆类!
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