红外线干燥机，又称红外辐射加热器，是把电能或其他形式的能量转变成辐射能的器件，是红外加热系统中的关健部件。
红外干燥机主要由两部分组成，即热源和辐射基体。
红外线亦称“红外光”。在电磁波谱中，波长介于红光和微波间的电磁辐射。在可见光的范围以外，波长比红光要长，有显著的热效应。红外线干燥技术正是利用其特有的热效应。红外线容易被物体吸收并且其有辐射、穿透力与电磁波对极性物质，如水分子有特别的亲和力的特点，深入物料内部，转化为物体的内能，使物体在极短的时间内获得干燥所需的热能，内外同时作用，更为有效，彻底地除去物料中的结合水，从而达到更为理想的干燥效果，从而避免加热热传媒体导致的能量损失，有益能源节约，与此同时红外线产生容易，可控性良妤，加热迅速、干燥时间短。
由于在“红外灯”发热量较大，红外灯在启动后，整个工作时间段内会有热量集中，如不能散热均匀定会其它部件的正常工作。由于红外发光LED的辐射功率是和电流成正比的，大型干燥机相对的电流也是较大的，然而电流越大温度越高。效果虽然提高了，但是机器本身由于过热会受到很大的伤害。
如何高效解决散热问题，是红外干燥机等行业有待解决提供的。水冷散热作为一种新型散热方式，越来越多的应用到各行各业，也为干燥行业提供了有效参照。水冷散热具有高效、稳定的特点，特别适合长时间工作的设备，而且随着水冷散热的普及，成本已经大幅降低，维护也有了更多可借鉴的经验。
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