今天算是真正忙碌的一天,中午,晚上都有客人,自己负责一个包厢,很多事情第一次做,刚开始有些毛手毛脚,慢慢习惯了,熟悉了,反而觉得挺开心。
所有的事情都是从不熟悉到熟悉,再到精进,再到创新。餐饮也不例外。现在自己在熟悉这个店里的一切,环境,人物,规章制度,氛围……等这些熟悉后,要想着这些事情本质是什么,还有什么可以改进的,创新的,在一步步来。
今天算是真正忙碌的一天,中午,晚上都有客人,自己负责一个包厢,很多事情第一次做,刚开始有些毛手毛脚,慢慢习惯了,熟悉了,反而觉得挺开心。
所有的事情都是从不熟悉到熟悉,再到精进,再到创新。餐饮也不例外。现在自己在熟悉这个店里的一切,环境,人物,规章制度,氛围……等这些熟悉后,要想着这些事情本质是什么,还有什么可以改进的,创新的,在一步步来。
本文标题:芸蝶儿打怪之旅
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