做包子

我从小有个活宝妈妈，这也注定了我们俩的关系不是死对头，就是好姐妹，幸运的是，我们的关系还称得上是“好姐妹”。

妈妈对于做包子，是向往已久的。每每邻居将他们自制的馒头包子送给我们吃时，她总会感慨一句:"哪天我也能做出这么好吃的包子呀！"

这天下午，机会来了。

我正躺在床上做着大美梦，"黎星怡快起来！看看我买了什么！”大美梦戛然而止，我极不情愿的睁开眼，只见他手里拎着两个大塑料袋，是一大袋面粉和一些苏打发酵粉，他一边抖落着那两个大袋子，一边摇头晃脑的对我说:“快起来，我们今天下午做包子！”一提到做包子三个字，他便咧出好啊一排牙，笑得合不拢嘴。

我们在厨房收拾好一切，叉着腰，靠着背，表情严肃的审视着台面上的一堆锅碗瓢盆，活像两个整装待发的将军，审视着浩荡的军队，妈妈一声令下，开动！我们便极快的投入到自己的工作中去。

我舀一碗水，往水中倒了些面粉，然后全力开始搅拌。不知是水少了还是面粉多了，搅出来的“面团”又硬又稠，简直像个橡皮球。

我正一筹莫展，在一旁调馅的妈妈走过来，瞅了一眼碗里的那个球，说:“真是服了你哦，和个面都能和出个这玩意来，看好了。”

她把和好的面球拿出来，放到一个更大的碗中，然后盛满满的一碗水。我心想:这么多水浇下去，橡皮球又要成烂泥了吧。只见她两眼紧盯着碗口，微微将碗倾斜，于是里面的水缓缓流出，像一根粗细均匀的线，稳稳地牵到面粉碗中，只要她将碗口一收线就会被切断。

碗中的水差不多倒了大半，她把碗放下，然后用勺子一圈一圈地在碗中搅拌，就连粘在碗口的面粉也都拌了进去，不一会儿，一团软软的，不稀不稠的面就和好了。

我那时已看得目瞪口呆，这么多年，想不到，妈妈还有这一手绝活啊！我忙向她请教，她慢慢道:“这没啥难的，只需要掌握好水倒多少刚刚好就行了，至于怎么倒水，倒多了就有手感了。”看着我那不解的眼神儿，妈妈笑道:“妈妈这是从小跟外婆学的，到现在几十年啦，你才十几岁，怎么可能突然一下子把所有东西都做好，都弄明白呢？”

那既然这样，以后我不明白的就由您来慢慢陪我琢磨明白吧！

过了大概一个小时，面发好了，包子馅也完工了，我和妈妈将面团切成一段一段的，然后把馅包进去，我们便做成了四个包子。

又过了半个小时，当我们将蒸锅的盖子揭开时，我突然明白了，妈妈有许多事也不明白，也不能做到很好，也需要有人陪她慢慢琢磨。

好吧，那我们母女俩就只好“勉为其难”的互相陪伴，互相琢磨，像好姐妹一样咯。