港饮港食

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香港的饮食文化多元而丰富。由于一九九七年香港回归祖国之前，一直是英属殖民地，所以香港的饮食习惯已经非常西化。

香港我也来过好几次，前几次都是匆匆忙忙的，买完东西就走，吃饭以快餐为主，并没有认真品味它独特的饮食风格，而这一次不同，我们是专门来休闲度假的。

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我们挑选在香港的老字号一一翠华餐厅吃早餐。餐厅里很多香港本地市民，他们大多在安静地用餐，不似我们广州的早餐店那般喧闹，而且他们普遍食量不大，我观察到我邻桌的一位先生（应该是上班族），点了一杯咖啡，一个菠萝包，坐在那不到十分钟，安静吃完买单离开了。

翠华餐厅的早餐可以说是中西结合的典范，有西式的面包，鱼排，也有中式的粉面等等，饮料有咖啡奶茶，口感细腻丝滑，特别是每一块面包还要配上一小份炒嫩蛋（应该是奶油芝士炒蛋）。我观察到周围桌的人都很喜欢这些食物，而我却不太习惯这种口感，边吃边想着我最喜欢的常德米粉，真是没有办法！

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中午表妹请我们在海港城内一家餐厅吃饭，表妹因工作原因，已经长住香港。中午的菜式也是中西结合，兼具东南亚风味，菜式色彩丰富，味道也不错，不过我发现一个有趣的现象，就是服务员不提供筷子，只提供汤匙给我们。所以整一顿饭下来，我们要么用汤匙，要么直接用手去拿食物来吃。

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下午逛街时，我们还去了一间街边的小吃店，这是一家网红店，很多香港明星都光顾过，店内整板墙都是明星与老板的合影。我们去到这家店时，里面不多的几张小桌子全部坐满了人，外面还有十几个人在排队等候。见此情景，当即决定打包带走。这家店名为“十八洞狗仔粉”，出品的食物为濑粉和碗仔翅，品尝之后觉得味道一般，并无特别之处，不值得排队（个人看法）。

在香港吃的这几顿，让我感觉香港人在饮食方面很讲究，讲究色彩和搭配，也很包容，各地美食在此相互融合，形成了独特的港式风味。