在我国的传统医学中许多食物都有药用价值
或者可以治病,或者可以补身
我们经常吃的羊肉
在中医眼里就不只是一种美味
还是一味补品
祖国传统医学这么说
李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。中国古代医学认为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品,是一种优良的温补强壮剂。
中医知识
羊肉性热、补阳补气,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,以及一切虚寒病症均有很大裨益;而且还有补肾壮阳、补虚温中、补血益肾填精、抵御寒邪等作用,适合男士经常食用。
用了我之后男人都是这样的吃也要讲究
在吃羊肉时,也要根据不同时节配以不同食材才能更好地发挥其药用价值。
有中医认为,夏季吃羊肉要伴以葱、姜、蒜、花椒等热性佐料,能刺激人体大量排汗,释放体内毒素,是一种非常好的食疗方法。
秋天,食用羊肉对于温补身体大有裨益。羊肉乃助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品,是一种良好的滋补强壮食物。
而冬天常吃羊肉,一方面可以促进血液循环、增加人体热量,另一方面对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益,比如肺结核、气管炎、哮喘等。
现代科学研究这么说
不仅是中医,现代科学研究也认为羊肉是一种非常有益于健康的肉类。
羊是纯食草动物。所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,但它的热量却非常高。由于羊肉中含有的钙质、铁质高于猪、牛肉,所对肺病、气管炎、哮喘和贫血等症也非常有益。
现代研究
羊肉肉质细嫩,相对国人最爱的猪肉而言,它的脂肪、胆固醇含量都较少,蛋白质含量较多,而且维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量也非常丰富。此外,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。
现在,中国成人超重率为22.8%,肥胖率为7.1%,其中有不少人属于虚胖体质。而羊肉富含左旋肉碱,可促进脂肪代谢,有利于减肥,适合虚胖的男士食用,经常食用可以很好地控制脂肪及总能量的摄入,降低肥胖率。
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