表弟

        我的表弟叫海棠，是我二姑的长子，八五年出生，个子不高，皮肤黝黑。他技校毕业之后进入煤矿工作，当了一名煤矿工人。由于表弟身体弱，个子不高，无法承受繁重的煤矿工人的体力活，因此不顾父母的反对，毅然决然的辞职了。辞职以后干什么呢？我二姑二姑夫为此很担心，也经常为他的辞职感到忧心忡忡。表弟媳妇当时也不同意她辞职，因为她也没有工作，孩子在上小学，一家人的生活陷入了困境。但是我表弟是个有思想，有主见的人，他认为煤矿行业没有前途，没有未来，想着寻找一份更加适合自己、更加有前途的工作。

        在开蛋糕店之前他曾经也走了许多弯路。刚辞职那会儿，她跟村里的一个熟人学习做面皮，想通过自己勤劳的双手养家糊口。他每天起早贪黑的做面皮，然后蹬着三轮车走街串巷去销售。但市场是残酷的，他的面皮销量非常的不好。怎么办呢？一家三口都指望着他，而现在面皮的生意又不好，该怎么办呢？表弟时常陷入痛苦之中，也在反思着自己会什么、应该做什么，到底如何能够选择一条适合自己的创业之路。他每天到市场上观察，想看看市场需要什么。经过一段时间的考查他决定做蛋糕，从做一名学徒工开始从头学习做蛋糕，踏踏实实地到蛋糕店跟别人学习手艺。三十学艺也不晚，艺多不压身，只有掌握一门核心技术才能够有所发展。而且蛋糕的市场也比较大，销量也广。但是学做蛋糕，不是一天两天能学成的。我表弟除了在蛋糕店给别人做学徒，认真学习手艺之外，他还经常从书本上、电视上、网络上学习一些做蛋糕的新的知识，并且经常花钱到外地去进行学习交流。

        经过两年多的认真学习与刻苦的钻研，表弟已经掌握了做各类蛋糕的技术以及做面包、糕点、月饼等十几种技术。学会技术之后，他没有急于开店，然后给别人打工，在别人蛋糕店又工作了将近一年的时间继续积累经验和学习技术。黄天不负苦心人，在今年的四月份，表弟通过自己的辛勤付出和刻苦的学习开了一家属于自己的蛋糕店。          蛋糕店就坐落在四矿小学东五十米，面积不大有十多平米。但装修非常简洁、温馨。店里分为两块区域一块区域是销售产品，另一块是幕后操作。蛋糕、面包、糕点等十几种食品整齐地摆放在柜台里。操作台是用一块透明的玻璃隔开的，透过玻璃可以看到操作台上面的原材料都干净整齐地摆放着。表弟凭借着出色的蛋糕技术、良好的口味、干净的环境卫生，赢得了顾客的信任。小店的生意从开业到现在一直非常好，表弟的脸上总是洋溢着幸福的笑容。天道酬勤，一份耕耘，一份收获，你付出了多少，你就会收获多少。