在这个暑假我度过了一段奇妙的生活,我参加了中外服的大学生赴日社会实践,体验了当地的生活,收获了许多。洞川温泉小分队结束了日本旅程,汇总一下这段时间走过来的点点滴滴~~
旅馆简介
洞川温泉。洞川,位于日本奈良吉野熊野公园,即修验道(基于日本古老的山岳信仰的佛教的一派)的发祥地大峯山・山上岳的登山口处。位于大峰山洞川温泉乡的纯日式旅馆,拥有三百多年的历史。可眺望云峰大峰山美景。馆内庭园及盆栽,非常值得一看。
旅馆的庭院 超级好看^_^工作篇
我实习的是一个传统的日式旅馆,是家庭经营的,规模并不大,旅馆房间布置也极其简单。传统的塌塌米,加上被软垫围绕着的矮桌,最多还有一个摆放插花或悬挂画卷的博古架。这与那些豪华西式宾馆里越来越多的所谓人性化的房间设计与各种饮料、小食品,各种付费物品形成鲜明的对比。白天,房间里看不到被褥枕头之类的东西,到了晚上就寝时间,自然有服务员来为顾客在塌塌米上铺好床铺。在硬地板上入睡的感觉,又是和睡在高级席梦思上完全不同的一种体验。这家旅馆一向以热情细致的服务著称,所有的服务员都是亲切如家人,会为你端上精致的饭菜,为你细心准备好床铺。旅店老板――是被叫做“女将”的女老板——也热情待客,会和你聊天,娓娓说起旅馆周边的历史和人文景观,或者谈谈家常。
旅馆内部 很有日式风格吖一开始老板娘便给我们进行了相关的培训,如何清扫和式房间,如何准备客人的被子,还有每天的旅馆打扫。日本的旅馆与国内的旅馆相比,卫生要求很高,很多需要注意的地方,打扫时必须要认真仔细,不能有半点马虎。记得一开始老板娘教我如何使用吸尘器打扫和式房间的时候,我以为就是扫干净看的到的地方就可以了,便随随便便的打扫了一下,和老板娘报告自己打扫完毕时,吃饭的时候,老板娘把我叫到之前打扫的房间,然后问我是否打扫干净了,我说是的,已经打扫干净了,接着她用手指了一个小角落,那里有两根很不起眼的头发,然后她说,这样不认真的态度是不行的,我们打扫房间时一定要认真踏实地打扫,要保证每一个角落都是干净的,客人来到这里的时候是整洁好看的样子,听完以后,我感到很愧疚。于是,以后打扫客房时都会很认真,不放过每一个角落,椅子底下的灰尘也需要打扫干净,先将椅子抬起来,然后用吸尘器吸干净。这才算真正扫干净了。
超级干净有木有~在平时的工作与生活中,日本同事都很照顾我们一行中国的研修生,他们会耐心地教我们相关的工作内容,也深深体会到了他们的注重细节以及对客人服务态度的真诚,做事情一丝不苟,一切为了客人,让客人感到满意是旅馆的追求,他们严谨的工作态度与踏实的做事风格值得我去学习。
到了日本以后,发现这边的同事都很敬业,并且努力,我有很多不懂的地方,因为日语语言能力有限,有时候会弄错他们的意思,然后做错事情,有时候会被责备,但是责备过后同事们都会耐心地重新演示给我看,通过他们的一次次纠错,我渐渐掌握了很多,对日常的工作内容越来越熟悉。比如,老板娘给我们每人都发了一份资料,是关于如何给客人准备早上的料理,以及如何在上菜时介绍各种料理,上面还会贴心的用假名标注了,老板娘为了提高我们工作效率,在后面的两个月里实行了两部制,也就是说,我们一行四个人,每两个人作为一组,一组负责上半场的工作,一组负责下半场的工作,这样每天反复重复地做同样的程序的事情,以达到熟能生巧的程度,从而提高自己的效率。我负责的是下半场的工作,主要就是给客人准备晚饭,给客人上菜、收菜,给客人准备晚饭,洗碗已经给客人铺上晚上的床铺,这些事情一开始是不熟练的,但是后来做的次数多了,越来越熟练,也就越做越快了。
旅行篇
因为在奈良,所以第一次一起出去玩便是奈良公园啦!
小鹿很可爱 激动到模糊~喂鹿的鹿饼在街上就能买到,150日元一份。鹿饼闻起来很香,问卖饼的大叔我妈也能吃吗,大叔说可以,但要放袋子里,以免被鹿群追赶。
春日大社 兴福寺的外面看了看^_^第二次去的地方便是大阪了,毕竟离得近嘛~我们去了心斋桥、天王寺、黑门市场等等。
道顿掘^_^吃货篇
好吃的当然也很多啦,小小的东西吃起来也很幸福~
铁板烧啊! 章鱼烧也很nice~ 为一兰拉面打call!体会与感想
作为一名一直生活在单纯的校园的我,这次的实习无疑成为了我踏入社会前的一个平台,为我今后踏入社会奠定了基础。我觉得在学校和单位的很大一个不同就是进入社会以后必须要有很强的责任心.在工作岗位上,我们必须要强烈的责任感,要对自己的岗位负责,要对自己办理的业务负责.如果没有完成当天应该完成的工作,那职员必须得加班;如果不小心出现了错误,也必须负责纠正。工作后每个人都必须要坚守自己的职业道德和努力提高自己的职业素养,在这一点上我从实习企业同事那里深有体会。
坚持到最后,发现一路走来收获满满,经历的一切快乐比烦恼多,获得的比失去的多~~感谢经历~~
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