学做春饼

        今天是2月3日立春了，立春要吃春饼。我今天就要做，昨晚看抖音学的。

      先把热油酥做好。

      然后是用50度的温水和面，和好后醒20分钟。之后，擀成饺子皮，每一张皮的一面都刷上油酥，再把它们摞在一起，十张皮就可以了。

      把摞在一起的皮再擀得薄一些，两面都要擀。

        最后，开水下锅，就这样摞在一起，蒸8到10分钟，就可以出锅了。

      送给妈妈五张春饼，妈妈挺喜欢，还问我是蒸的吗？我高兴地点头说是。听他们挺好吃的，我也很开心，同时也感觉特有成就感！