寒冷的冬季是各种疾病的多发季节,我们女性朋友也不例外,在饮食方面我们如何吃才能做到既保暖又营养呢?下面我给女性朋友们介绍几款保健御寒的粥:
1、 鸡肉皮蛋粥
材料:鸡肉200克,皮蛋2个,粳米150克,姜、葱、盐各适量。
做法:先将鸡肉切成丁,加水熬成浓汁,取汁留鸡肉待用,用浓汁与粳米同煮,待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉、适量的姜、葱、盐即可食用。
功效:有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用,推荐于气血亏损的女性朋友食用。
2、 羊肉粥
材料:精羊肉200克,粳米或糯米200克左右,姜、葱、盐各适量。
做法:精羊肉切薄片,加入粳米或糯米加水同煮,待粥将熟时加入切好的适量的姜、葱、盐即可食用。
功效:可益气养肾、暖脾护胃。
3、 决明子粥
材料:炒决明子10克(中药店有卖),大米60克,冰糖少量。
做法:先将决明子加水煎煮取汁适量,汁同大米一起煮,待粥熟时加入少量的冰糖即可食用。
功效:清肝、明目、通便,对于目赤红肿、高血压、高血脂、习惯性便秘等有显著效果。
4、 桂圆栗米粥
材料:桂圆肉15克,栗米150克左右。
做法:将桂圆肉洗净与栗米同煮,先用大火煮开,再用文火熬成粥。
功效:桂圆性味甘温,能补益心脾、养血安神。适合中老年女性朋友们食用。
5、 山药栗子粥
材料:山药:15-30克,栗子50克,大枣数颗,粳米100克。
做法:栗子去壳后,与去皮后山药、大枣及粳米一起熬成粥即可食用。
功效:增强体质、提高身体抵抗力效果。
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