宁夏发菜（民间传说故事）黎青屏搜集整理

                宁夏发菜（民间传说故事）

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一个回族娃爹妈都下世了，去给财主放羊混饭吃。正在山上放羊，听见有人哭喊声，赶紧拿起钢叉，带上牧羊犬往跟前跑。跑到跟前，是个女，砍柴火，几只狼围住了。娃拿钢叉往狼身上戳，牧羊犬也扑上咬狼。一会儿，狼就都跑了。娃救下了女，又搭手给女砍柴火。两个人放羊砍柴火，天天在山上见面。时间长了，俩人过成了夫妻，娃不给财主放羊，跟媳妇过日月。

财主知道了，寻到娃跟前说你媳妇在我山上砍了这些年柴火，没有给过我一文钱，今儿我叫人抬轿来，接她到我屋里顶柴火钱。

媳妇知道斗不过财主人多势壮，只有一死拉倒。只是夫妻一场，没有啥留给丈夫，心里过意不去。带了一把剪刀上轿了。一路上，媳妇一绺一绺剪下头发，扔到轿外头。走到一潭黑水跟前，媳妇吆喝停住，下了轿一头扑进黑水潭里。

娃听说媳妇跳进黑水潭里了，去看媳妇，路上看见媳妇头发一绺一绺掉在地下，伸手去拾，都生根长成了菜。娃割割拿到街上卖钱，人问你卖这啥菜？娃说头发菜。

人都给菜叫头发菜，叫着叫着叫成了发菜。