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这道菜,可以让你吃掉脂肪肝!

这道菜,可以让你吃掉脂肪肝!

作者: 熊俊容 | 来源:发表于2017-09-02 08:19 被阅读12次

现在很多人即使看上去很瘦,也会患上脂肪肝。尤其是平时爱吃过油、过咸食物的人,要格外注意肝脏的健康。

下面推荐给大家鸡肉炒芹菜,这道菜对脂肪肝、动脉硬化都有着很好的辅助治疗效果。

芹菜是典型的高纤维食物,它在肠内消化的时候会产生一种叫做木质素的物质。常吃芹菜,可以有效的预防脂肪肝、动脉硬化之类的疾病。

鸡肉富含维生素C和维生素E,且蛋白质含量较高,很容易被人体吸收,有增强免疫力、强身健体的作用。


食材:鸡肉200克、芹菜200克、鸡蛋清一个(约30克)、盐、油、葱丝、姜丝、生抽、料酒各适量。

做法:

(1)将芹菜洗净、切段;将鸡肉切片,再用料酒、鸡蛋清腌制20分钟左右。

(2)将油锅烧热,放入鸡肉片进行翻炒。随后放入姜丝、葱丝、芹菜、生抽炒匀,至鸡肉全熟、芹菜变软的时候,放适量的盐调味,即可起锅。

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