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年年岁岁花相似岁岁年年人不同

年年岁岁花相似岁岁年年人不同

作者: 雷电_798a | 来源:发表于2019-01-14 20:27 被阅读139次

                                      一     

                腊月到了,年的脚步越来越近了,腊月初八要吃腊八粥,腊月25是小年,腊月30或29就是大年,岁月匆匆,人也匆匆一晃又是一年了,如今的年很好过,因为家家都是小康生活,平时吃的穿的跟过年似的。现在年不年没什么想头(方言意没有盼头),大家不是想着忙了一年,应该回家与家人团聚,看看年迈的父母,向父母拜个年请个安,团团圆圆的吃攴年夜饭,便是交流一下离别一年的相思之苦。与长辈会会面,分压岁钱,向亲戚朋友叙叙旧。

            过年没啥有特殊的意义,现在的人过年根本不是大块吃肉,大碗吃饭,大杯喝酒。现代人讲究减肥吃素淡的多,油水吃多了怕进升三高。所以过年是一种负担。

      有 负担也好,没负担也呗,大家还是忙忙碌碌的购车票,和飞机票,争先恐后的回家过年,这是中国传统的大年节,一定要回家的,儿行千里父担忧啊,一年了那个父母不思儿,老人可能早早的辦着手脂数曰子,年前的他们会天天站在门前盼儿子。他们虽不指望儿子光宗耀祖,不期望儿子当什么老板赚很多钱,但他们盼望儿子平安归来。

          那些个外出打工的年青父母,早早盼着想着快快见到一年未见的在家读书的儿女,他们长高了吗?他们的成绩好吗?这是年青父母最为牵挂的事。当然他们在外求财,也早早的在超市或商店买了孩子所需之物大包小包的拖着行礼上车。为了孩子他们舍得化钱,舍得那身蛮力带着沉重的包袱向拥挤的车站走去。

                                            二

          这就是现在的年味,过去的年味又是另一番风景了。我小时候的年味就不一样啦,那时五十年末和六十年代初,说起那个年代大家都知道,农村是三不通,一不通公路,二不通电话,三不通电,点灯是煤油灯和焟烛。过年的头个月,也就是农历十一月孩子们就开始盼过年了。因为过年,家家户户在过年的前几个月请裁缝做衣服,做的新衣服不到过年不拿出来穿,过年才能穿上新衣或母亲做的千层底布鞋。我是最喜欢过年,便天天盼着过年。

          当然了,小孩盼过年,大人怕过年,说实在的,那时农村的条件还是很落后的,大人们一年忙到头,连裹腹的粮食和裹身的衣服都很难实现,家家都在算铜钱过日子。过年了大人总要给孩子们过个体面一点的年吧,年关到了他们会四处筹钱,好卖的东西都会拿到集市上去买,那时不兴农贸市场,因为买菜吃的农民极少极少,家家都有自己种的菜。我记得过年了家里实在没有东西可变卖了,我爹把准备铺楼地扳的板材也扛到集市里去卖了。家里有五个孩子还有爷爷和奶奶。用板材换钱给家里过个快乐的年。

        我8岁时,已读一年级了,腊月到了,腊月真是三九严寒的天气,天很冷,我还穿着露出脚指头的布鞋,衣服也多处棉花探头,外面冷我们一人一个火钵,,我是拎了火钵去上学的,其实天冷每个学生都有火钵,但火钵只是在上课时烘着取暖,下课大家都离开火钵,在教室外玩,摔跤、抓人,跳龙门,跳天门(跳天门是在地上画着四个小格子四个小格子上面画一个大格子,用一块小瓦片丢在小格子里,用一只脚跳着把瓦片从一格格的四个小格子里踢到大格子里就算一局,连踢四局就是跳上天门了)等,玩的可开心了,谁也没叫冷,大人们常说,孩子屁股三斗火,稻蓬处不可坐。意思就是孩子不怕冷,玩时会把火钵乱放容易着火。在有稻草或柴堆下不能坐。

            腊月初八吃腊八粥,那时根本没这种说法,那有腊八粥吃,就是腊月二十五过小年也没有白米饭吃。小孩过年盼的就是过年吃白米饭和猪肉,穿新衣穿新鞋,还有压水钱。

          虽然家里不富裕,每年的年猪还是要杀的,那时的年猪很小,一百多斤算是大年猪了,我们村里家家都养有年猪,猪是金华两头乌,猪的头和屁股是黑色的。我们叫两头乌。两头乌长不大,饲两年才能长一百五十多斤。但它的肉质细嫩,皮薄,精肉多,猪腿是上等盐制火腿的好材科。好的金华火腿都是两头乌猪腿盐的。猪腿不大,十四:五斤一只,是标准盐火腿的重量。过年杀年猪都是左邻右舍帮忙杀的,杀好年猪后,我妈把猪血在锅里熬成猪血豆腐,把猪血豆腐分享给帮忙杀猪的左邻右舍。

            年猪杀好后,当天是舍不得吃猪肉,把前后腿分开后其余切成条肉。前后腿和条肉猪头盐制在做豆腐的豆腐桶里。都盐制成腊肉吃,一家一年的荤菜就是腊肉,每次割一点割一点的吃,家里舍不得吃,只在有客人或请手艺匠人时才能炒一碗吃。猪杀后我妈把猪的大肠小肠清洗干净,用竹管把大小肠用口吹成原肠型,晒干。

                                            三

        年三十那天我妈就把晒干后的大小肠剪成二尺长的段,肠的另一头用蔴线或线扎紧不漏水,再用浸泡好的糯米灌入肠内,灌止五分之三再灌上水,水满过米把灌米这头的肠扎紧,放到锅里煮,就成了原型的一根肠。老家的风俗过年一定要吃肠的,吃了肠后,会年年有余,赚钱有余钱,种地有余粮等,老家肠的斜音叫长,长的意思是长出来,多余的意思。

            每年年三十那天家家户户把八仙桌抬到门堂里,露天门前的操场上,三个酒杯倒满酒,旁边二盏行灯,(也叫灯笼但不是灯笼)点上香,我老爸从家里端着肉桶出来放在桌上,肉桶里是盐过的猪头,猪头嘴咬着猪尾巴,意思是全猪,还有一只全公鸡,公鸡嘴里咬一根蒜,用全猪全鸡,向老天菩萨(玉皇大帝)谢年,谢年的意思是,一年了是上天恩赐给我们食物和平安健康幸福,求来年上天要照顾我们全家年年有余,岁岁平安,大吉大利,财源滚滚。肉桶里放着妈做好的糯米肠和万年青。意思是年年长青吉祥,年年有余,全家平安健康幸福!肉捅里还有一把菜刀一双筷子,意思是叫菩萨用菜刀割肉吃。

          桌上还有一碗满满的圆型的白米饭,和一碗正方型大豆腐。这就是谢年。谢年开始我老爸点燃三柱香向天拜三拜,口中念念有词,叫菩萨门来吃年夜饭,香插好后,给菩萨烧纸钱送元宝。后放爆竹。完后拿香向桌子拜三拜送菩萨上天,又朝天拜三拜,这年就谢完了。

          年谢完还要谢灶间菩萨,门神,到晚上九点以后请大人,也就是请祖宗吃年夜饭。

          年夜饭一般天黑后吃,一家人坐在桌子上,吃妈烧的各种菜,一般以猪头肉多,有猪耳,猪鼻,猪舌,猪的葡萄肉,有鱼,豆腐抄蒜,豆腐包,鸡肉,糯米肠,吃完饭,孩子们就守在桌边,等老爸分压岁钱,那时压岁钱是一角二角的分。老爸每年分我二角钱,我拿着,就向门外跑,与村里的孩子汇合比谁的压水钱多。

          过年最忙的还是妈妈,妈妈収拾桌子,洗锅刷碗,完了又要忙着炒瓜子,豆,炒的最多的还是蕃薯做的芝麻片和蕃薯条,芝麻片和蕃薯条一定要洗干净的沙子炒,这样炒出来的薯片和薯条脆,吃起来又甜又香,因为除夕要坐长夜(也就是守夜),有东西吃就不会打瞌睡,大人们就聚在一起打老K,走象棋,走军棋,那时没麻将,也没什么新的玩法。

          我们孩子抓强盗,打敌人,当解放军,大年晚上你随便玩,你想这么玩就这么玩没有大人会叫你或者不让你玩。我记得我还有一把木头做的小手枪,是我爸给我做的,后来我在木头手枪上装了一个子弹头,把子弹头的屁股上钻一个眼,可以装火药,用一根钉子当顶针,顶针的用铁丝固定,前后可以活动,顶针后用象皮筋做的板机,扣动板机,板机推动顶针,由于速度和力量板机撞了顶针,子弹头里的火药就会啪的一声响了,火药是过年放爆竹时的哑炮里扣出来的,没有火药就用火柴头的药。我就用这把枪当解放军打“敌人”。大年三十晚我们可以无法无天的玩,玩得很开心,玩通宵也没有人管。

            第二天,大年初一我打着呵气照样向爷爷,奶奶,叔伯拜年,开始东家,西家的吃饭。我们小时候是破四旧立四新,没有传统的舞笼灯,只记得大岭头村有狮子滚球,师子滚球要有一套武术表演,我最喜欢武术,一套拳棍下来看的我眼花了乱。

              我听我妈说大岭头村是绿毛狮子,不是红毛狮子,红毛狮子一般是不敢出门表现的,红毛狮子的拳棍特别厉害,红毛狮子会有强敌与你比武。武功不好会被人伤身伤命。一般不舞红毛狮子只舞绿毛狮子。

              正月初二就陆陆续续开始出门拜年,外公外婆,大舅小舅,大姨小姨,还有表舅,舅公,等等所有的亲戚一一都要上门去朝拜,一圈下来,我口袋也有了几块钱了。我把压岁钱拿出来一张一张数,最后交给妈妈保管,妈会拿这些压岁钱在我开学时去交书学费。

            一般正月初三开始有条件的村会请戏班子做戏(演戏),我的老家做戏最多的是岭北周村,我们这里喜欢看婺剧,岭北周村就会请婺剧班子来做戏。我就跟在大男孩后面跑,踮脚站在戏台边看,看台上戏子们身上穿着古装服,脸上涂得红红绿绿,戏子在台上唱呀跳呀打呀。虽看不懂戏的内容,但看着这些个花花绿绿的人物心里高兴。

            正月十一开始在祖祠的祠堂里挂太公,也就是村里的始祖。大人们会端着祭祀用的供品向祖宗拜年。太公像挂到正月十五就收藏了。那时闹元宵,舞龙灯,什么灯会,庙会都没有,破四旧给破了。过了正月十五,一年的工作开始了。

              现在过年花样百出,不愿烧饭的大手一辉几家一起上大饭店吃团圆饭,出国去外国旅游过年,去秀水山川看风景过年。吃完年夜饭看春晚,叠“砖头",洗牌,唱卡啦ok,孩子的压岁钱是几千几万,正月初一就会是看戏跳舞。那里热闹往里炮,元宵节闹元宵,猜迷语闹花灯,看笼灯踩高跷样样都有。这就是太平富有年,国强民富。祖国万里江山是一片红。我希望我们的祖国更加繁荣昌盛!人民生活更幸福!

       

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