此間•一起讀《陸羽茶經》一之源第2課

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原文

茶之為用，味至寒，為飲最宜。

精行俭德之人，若熱渴凝悶，腦疼目澀，四肢煩，百節不舒，聊四五啜，與醍醐甘露抗衡也。

采不時，造不精，雜以薈莽，飲之成疾。

茶為累也，亦猶人參。上者生上黨，中者生百濟、新羅，下者生高麗。有生澤州、易州、檀州者，為藥無效，況非此者！蔎服薺苨，六疾不瘳。

知人參為累，則茶累盡矣。

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譯文：

茶的用途，因为它品性寒，最适合人们做饮料。品行优良、生性俭朴的人最爱饮它。如果有人感觉干热口渴、心胸郁闷、头疼脑痛、眼睛干涩、四肢烦乱、全身骨节不舒服，只要喝上四五口茶，就好像醍醐灌顶、喝了甘露一样清爽甜美。

但假如采的时节不对，制造又不精细，而且还掺杂了野草，喝了就会生病。

饮茶也会喝出毛病，就像人们吃人参也会受害一样。品质最好的人参出产于上党，品质中等的出产于百济、新罗，品质差的出产于高丽。而泽州、易州、幽州、檀州出产的人参，就没有什么疗效，更何况用不是人参的冒牌货来冒充真的人参呢！假如把用荠苨假冒的人参喝了，那么人就有可能得多种疾病。

知道了人参有时也会对人体有害处这个道理后，那么茶叶使人体受害的道理也就完全清楚了。

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“采不時，造不精，雜以薈莽，飲之成疾。”

假貨傷人久已！