催饭

今天在吃中饭的时候，爷爷说要做米酒。我很好奇爷爷是怎么做的，爷爷说他先下楼，把灶台里的给先点起来。我为了也快点下楼，于是我就狼吞虎咽的没几下就把饭给吃光了，我就兴冲冲的跑到楼下。

    我跑到外面看见爷爷已经把火点起来了。只见他拿着一把巨大无比的黑色大剪刀，爷爷说这是一把火钳子，只见爷爷打开火钳子把木板夹到灶台中，我觉得挺有意思的，于是问爷爷我能不能来夹？爷爷说可以。于是我兴奋的拿起火钳子，我把一块又一块的木板夹到了灶台当中，把火烧得旺旺的。爷爷在铁锅当中倒入水。等水开了，爷爷就拿来了一个圆柱形的大锅。爷爷往里面倒入了一碗又一碗的大米，爷爷说这是糯米，是昨天夜里开始浸泡下去，一直泡了12个小时，然后把水给沥干，放入桶中，然后我们就用火把它给催熟。灶台火让我烧得太旺了，因为我拼命地往里面装小柴和大柴，但是我不敢往很深的地方装，所以锅里的水里面的就没烧开。爷爷说这样子的话，大米就会炊得一半生一半熟，这样子就不行，于是爷爷就帮我把柴往里面装了一些。在烧火的时候烟会很大，有时甚至还会跑进我的眼睛里面，烧的我眼睛直流泪。大概半个小时左右，爷爷说大米已经熟了，然后拿出一个锅盖在上面蒙一会儿，不一会儿这个大米就可以出锅了。我只见爷爷把大桶倒到大盘子，刚出锅的大米又白又香，妈妈抓了一口给我吃，真的太好吃了，爷爷说这个等一会儿还要放一样东西就可以做成米酒了。

    原来米酒就是这样子来的。