先交代操作。昨天新入朗迪集团，截止收盘略亏。上篇刚说洋河股份跑了大半，昨天洋河股份就大涨4%，今天111.2出掉了剩余100股。本轮操作洋河股份亏损定格在300元以内。想当初120.4买了，最低下探到102.3。看看五粮液，泸州老窖的走势，对洋河的走势感到揪心。题外话-周三群里还有朋友要买入洋河股份(内心互道沙币）。此买点恰是彼卖点，才是炒股。感觉洋河股份接下来是要补涨的。伊利股份昨天逆势上涨3%。2.7%附近出了50%的，当前剩余1000股。尚亏1.8%。中国交建10.11想出掉，磨磨蹭蹭没成交，今天盘中上涨赚点就走了。
今天暂无买入计划，周五估计也没有。最近瞄了几只股票，静待最后一跌，方便下周操作。
食品饮料是典型的快餐消费品。
从板块看，A股关联食品饮料的板块有二个，一是食品加工，二是饮料制造。
食品加工涉及肉食，面类，醋，酱油，奶制品，休闲食品等食用类商品的生产和销售。其行业头部效应明显，总市值排名前六企业是海天味业，伊利股份，双汇发展，中炬高新，汤臣和桃李面包，分别是酱油，牛奶，火腿肠，调味品和面包类龙头企业。中炬高新比较特殊，沾有房地产和机车配件业务，但占比很小。醋也是生活必需品，但是做醋的恒顺醋业仅100多亿市值。笔者之前想过这个原因，感觉就是能做醋的企业太多，在陕西能买到的醋就有山西醋，宝鸡醋和镇江醋。另外醋的消费场景没有酱油广阔。后者不论是中餐，西餐，还是食品加工几乎都能用到(方法似乎也能用于分析格力和海尔市值，一家可以有4-5台空调，但洗衣机只会买一个)。从数目上看，食品加工有52股上市企业，八千多亿市值。
分析后最终选股海天味业，伊利股份，双汇发展，桃李面包，上海梅林和中炬高新。这个清单异议不大。
再看饮料制造，板块包含白酒，啤酒，米黄酒，葡萄酒和果核类饮品企业。先说一个股票-莫高股票，业务有葡萄酒，苗木，花卉和中药材生产。过年的时候都会买点莫高冰白，蛮喜欢的，只是企业经营有点差。考虑到饮料板块只有40股，最终选出了五个股票小清单-贵州茅台，五粮液，洋河股份，泸州老窖，青岛啤酒。这些都是白马类股票，前四个是白酒类，最后一个是啤酒类。解释下，优质股票和股价，市值无关，不论是茅台是1000还是1500股价都没法否认他是饮料板块的龙头，也不能因为最近操作洋河股份亏损否认洋河质地。山西汾酒和古井贡酒基础面也还行，放在企业板块，当成优质股票没一点问题。饮料板块残酷。另外养元饮品基础面不错，派现也不错，只是产品单薄了些。
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