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养生小知识(27)

养生小知识(27)

作者: 加油吧蜗牛 | 来源:发表于2018-10-30 20:16 被阅读0次

小孩子外感风寒感冒,大人可以给孩子做碗热粥治疗哦!

粥名:葱豉粥

原料:葱白3茎,豆豉10克,大米100克。

做法:将葱白洗净,切细;豆豉、大米淘净,同入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入葱白,再煮一二沸即成,每日1~2次。

功效:发汗解肌,解毒止痛。适用于外感风寒,头痛鼻塞,阴寒腹痛,身痛等。

温馨小贴士:

豉,又名豆豉、淡豆豉,是用豆科植物黄豆或黑豆作原料,经过蒸煮,冷却后加入曲菌发酵、盐渍,最后晒干而成,按加盐或不加盐分为咸、淡两种。豆豉醇香、味美、可口,是许多人爱吃的调味品之一。

中医认为,豆豉性味辛、甘、微苦、寒,入肺、胃经,有解表除烦,透疹解毒之功。适用于风寒、风热感冒,头身疼痛,虚烦不眠,麻疹不透等。《随息居饮食谱》言其“和胃,解鱼腥毒……淡豉入药,和中,治湿热诸病”。

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