维生素B2是维生素B族中的一种，也叫核黄素，是人体必需的营养元素之一，有促进人体新陈代谢和细胞再生的作用，对生长发育具有一定好处。日常饮食中适量食用下列水果和蔬菜有一定补充维生素B2的作用：
1.水果：常见如香蕉、橘子、猕猴桃、菠萝蜜、葡萄、苹果、橙子、草莓、木瓜、榴莲、山楂、小枣、鳄梨、柠檬等；
2.蔬菜：常见有胡萝卜、西红柿、木耳、茄子、黄瓜、海带、紫菜、芹菜、香菇、洋葱、卷心菜、四季豆、青笋等，也含有较为丰富的维生素B2；
除此之外，肉类、蛋类、奶制品，还有动物内脏，如猪肝、鸡肝，水产品如海带、鳝鱼、河蟹、鱼虾类等食物，这类食物除含有维生素B2外，还含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等，都是维持人体生命必需的营养元素。
在食物的具体选择上要注意多样性，保证科学饮食和营养均衡是帮助人体补充各类营养的有效方法之一。另外需要注意，上述食物仅起到辅助作用，无法治疗疾病，若患者出现明显的维生素B2缺乏疾病，则需要到医院，在医生指导下应用药物进行治疗。
维生素B6常存在于白色的肉类，比如鸡肉等，全谷类的产品，如小麦等食物中；维生素B6存在于哈密瓜等水果中；维生素B6存在于西兰花等蔬菜中。
富含维生素B6的食物、蔬菜、水果是非常广泛的，其中食物包括白色的肉类，比如鸡肉、鱼肉等等；全谷类的产品，比如小麦、玉米、糙米、黄豆、绿豆等等；水果类，比如哈密瓜、香蕉、橙子等等；蔬菜类，比如西红柿、卷心菜、菠菜、西兰花、胡萝卜、蘑菇、蒜苔等等。动物源性的食物中维生素B6的利用率比植物来源的食物更高，所以如果需要摄取维生素B6可以考虑从动物类食物源中摄取。
维生素B6本身属于多种维生素中的一种，是人体所必需的一种营养成分，可以促进氨基酸的代谢，对于身体内营养的吸收可以起到辅助功效。维生素B6摄入体内之后还可以与人体的血液、皮肤等有抗体的部位结合，不但可以增强身体的免疫力，并且可以预防口腔溃疡。
日常生活中人们可以通过饮食来摄取维生素B6，来满足身体对维生素B6的需求。
含有维生素B6的食物种类有很多，包括肉类、豆类、蔬菜、水果及坚果类等，通常在动物性食物中的含量比植物性食物的含量要高。在日常生活中适当补充维生素B6，有利于预防维生素B6缺乏所导致的疲倦、乏力、皮肤红斑、脂溢性皮炎等症状的出现。生活中含有维生素B6的食物主要有以下几种：
1.肉类：这类食物的维生素B6含量较高，常见的有鸡肉、鱼肉、鸭肉、蟹肉以及猪肝、鸡肝等；
2.豆类：维生素B6含量不如肉类，但是也比较丰富，如大豆、黄豆、绿豆、扁豆、豌豆等；
3.蔬菜类：如土豆、西兰花、韭菜、西红柿、菠菜、卷心菜等；
4.水果类：如香蕉、橘子、龙眼、牛油果、葡萄、猕猴桃等；
5.坚果类：如花生、核桃、杏仁、榛子、开心果等；
6.其他：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等蛋类，大米、小麦、燕麦等谷类食物中维生素B6含量也较丰富。
此外，建议大家在日常生活中养成良好的饮食习惯，避免挑食、偏食，有利于防止维生素B6缺乏的情况发生。如果已经出现维生素B6缺乏的相关症状比如记忆力下降、四肢震颤、皮肤干燥、痤疮、脱发等，可先通过食物补充，如果食物补充效果不佳，需在医生指导下适当应用维生素B6药物进行治疗。
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