最近在淘宝上买了一家店里的藕,寄来的时候包了保鲜膜,保鲜膜里是淤泥,说是新鲜的,做了莲藕排骨汤,这么说吧。作为一个没有见过世面的北方人,这是我吃过的最好吃的藕。我从来没有想过,原来藕应该是这样的。煮出来居然是粉红色的,那汤居然带有丝丝的甜味。我基本上不怎么吃藕,这么多年吃的次数有限,因为我没有觉得它好吃,从来没有。当然了,我以前偶尔的买一次,也是从超市里买的,我想,应该是很久前就从淤泥里挖出来了吧。
这一次买到的藕,真是让我惊艳,我简直都迷恋上它了,总共五根,我做了三次莲藕排骨汤,做了一次莲藕的糖水,简直就是享受。
做汤的时候极其简单,把排骨焯了水,去掉血沫,另接一锅水,把排骨放入其中,少许料酒,少许白酒,大活烧开,小火炖一个小时。期间,把藕洗干净,去皮,切滚刀块,放到容器里,放少许盐。一个小时候,放入锅中一起煮,大火烧开后,再煮一个小时。
太好喝了,藕是粉嫩的粉色,我真是第一次见,藕居然是粉色的。
我活了这么大,第一次知道真正好吃的藕是什么样子的。差一点儿,如果我没有和这藕遇到,我这一生,都不会喜欢上藕,都认为那是很寡淡,很无趣的一种食物。
有这个感觉不是第一次了,你以为就是那个样子罢了,其实,只是你没有遇到那真正好的,而你终其一生,都活在自己的误会中,也并不自知。
人生事,大都如此,这遇见真是美好,美好了我的生命。这遇见,都是礼物,这遇见,都是生命的赐予。
可终究,没有遇见才是常态吧。对于那些我不曾遇见过的美好,真是遗憾呀,我也很抱歉,不是你不好,只是我没有遇见。
愿我的人生,能够不断的和遇见遇见。·
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