平淡生活的温暖处,也许就是与家人、孩子在一起分享美食,分享品味美食的愉快心情。 无论走多远,最终也只是为了回家,回到餐桌前。
所以在下厨房的时候,如果不想蹩手蹩脚地准备食材,不想手忙脚乱地炒菜做饭,不想本来好好的心情却被糟糕的厨房设计而打乱, 请熟读下面的文章并背诵全文。
一、台面要符合自己的尺寸
如果台面高度设计不合理,不管是切菜还是炒菜,你不到5分钟就会肩膀酸痛。一般家庭的厨房台面高度在80—90cm之间,但是人有高矮胖瘦,不能都使用这个标准,台面的高低还是要量身定做比较好。
有个简单的计算公式:身高÷2 +(5-10)cm,这是最舒适的台面高度,记得用最常使用厨房的人的身高去计算哦~
其次台面要有个挡水边设计,挡住水流是一方面,还能挡住洋葱鸡蛋,小番茄之类的圆不隆咚物品滚落。如果你不是自己设计好这些细节,没有人会为你考虑。
还有,不是所有的台面都要一样高,备餐区高,烹饪区矮,用过的人都知道这样真的很人性化。
厨房台面标准宽度是60cm,当然装修也需要量身定做。如果户型小的,台面不能太宽,抽拉隔板可以在狭小的空间为你增加更多台面面积。
二、做好烹饪区半径75cm的收纳
一般你做饭所有需要的东西,要在以烹饪区为中心,半径75cm之内为最佳。所以希望大家在设定厨房之期就把这个75cm半径收纳原则考虑进去。
▍烹饪区下面的地柜设计
连动式抽屉(双层):炒菜随时要要用的调料品马上就能拿到。一手持锅一手就能拿取调料品操作,比较方便,再也不用慌里慌张地一阵小跑去拿调料品。
大抽屉放一些大物件,增加地柜储物能力。
利用窄缝和小空间,可以设置一些15cm~30cm抽取式窄柜。
▍烹饪区的台面收纳,力求简洁
如果你做饭用到的东西不多,就把它们一字排开。
如果你的一个烹饪爱好者,你可以用层集把调味品等收纳起来。
▍墙壁收纳
做饭的时候我们的锅铲、汤勺、筷子、漏斗、刀等比较轻的工具可以挂在墙面上。比如宜家的磁性管架收纳,非常好用。
还有常用的调味品架子。
也可以是那种下拉式调味柜:自动升降,拿取方便。
▍墙面往上是橱柜设计
橱柜设计要符合自己的尺寸,这样在做饭的时候,能快速地从橱柜拿出自己想要的东西。
厨房墙柜高度设计为1.6米。如果低于1.5米,不仅影响厨房操作空间,而且使整个厨房显得局促压抑,但太高又不便于业主使用墙柜收纳。
这样的设计使操作台距墙柜的高度为70cm,给烹饪提供了充分的操作空间,而且确保了体积较大的厨具能方便地摆放在操作台上。
2018,愿你的厨房有烟火,客厅有笑容,卧室有拥抱,爱人跟你一蔬一饭。
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