上周跟人聊天,我问A君,你们商场引进了目前比较火的网红品牌店,这些品牌店是不是给商场带来了不少客流啊?
对方反问我,你说的网红店是指什么?
我说,喜茶,奈雪的茶,....
A君说,喜茶,奈雪这种目前在上海已经开了这么多家,你说他们还是网红店吗?......
我突然省悟:网红店到底如何定义?就因为大家都叫他们网红店,所以你也就认为他是网红店吗?你对网红店这种事物是如何看待的?
网红店,是通过网络传播火起来的品牌,这里面可能是品牌营销做的好,也可能是产品确实有独到之处,并且通过用户口碑相传,网络放大效应,继而风生水起。当然大家都希望自己是第二种情况。
只是既然做为网红就必然有过气的时候,所以,许多似乎一夜之间蹿红,然后又悄无声息的没落的比比皆是,我们记忆犹新的是,答案茶,彻思叔叔,一笼小确幸,赵小姐不等位,......
当然,我们也看到了一些目前发展比较成功的品牌,比如喜茶,喜茶刚登陆上海之时,买杯饮料要排队2-3小时,当然现在喜茶越开越多,已不复当年胜景。
但能做到如今的程度,一方面说明喜茶在产品方面确实有独到之处,另一方面,对于扩张的速度控制还是不错的。至少从目前喜茶进驻的商场来看(上海来福士广场,徐家汇美罗城,嘉里城等),他们对商场的要求,对自身品牌形象的匹配度要求都很高。
另外,似乎熟知的网红店都以小型的餐饮品牌居多,这背后的原因是什么那?我想这跟吃喝是刚需分不开,受众面相当广,所以一旦形成口碑效应就易于引爆。
同时这种小型餐饮的客单不高,易于为年青群体接受,而这一群体又是互联网的重度参与者,所以,更容易走红。
最后,如果你在经营一个商场,你会不会引进当下的网红品牌那?
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