ASCII 编码
ASCII 码使用指定的 7 位或 8 位二进制数组合来表示 128 或 256 种可能的字符。标准 ASCII 码也叫基础 ASCII 码，使用 7 位二进制数（剩下的 1 位二进制为 0）来表示所有的大写和小写字母，数字 0 到 9、标点符号， 以及在美式英语中使用的特殊控制字符。其中最后一位用于奇偶校验。
ASCII 是单字节编码，无法用来表示中文（中文编码至少需要2个字节），所以，中国制定了 GB2312 编码，用来把中文编进去。但世界上有许多不同的语言，所以需要一种统一的编码。
Unicode
Unicode 把所有语言都统一到一套编码里，这样就不会再有乱码问题了。
Unicode 最常用的是用两个字节表示一个字符（如果要用到非常偏僻的字符，就需要4个字节）。现代操作系统和大多数编程语言都直接支持 Unicode。
Unicode 和 ASCII 的区别
ASCII 编码是 1 个字节，而 Unicode 编码通常是 2 个字节。
字母 A 用 ASCII 编码是十进制的 65，二进制的 01000001；而在 Unicode 中，只需要在前面补 0，即为：00000000 01000001。
统一成 Unicode 编码，乱码问题从此消失了。但是，如果你写的文本基本上全部是英文的话，用 Unicode 编码比 ASCII 编码需要多一倍的存储空间，在存储和传输上就十分不划算。
UTF8
所以，本着节约的精神，又出现了把 Unicode 编码转化为“可变长编码”的 UTF-8 编码。
UTF-8 编码把一个 Unicode 字符根据不同的数字大小编码成 1-6 个字节，常用的英文字母被编码成 1 个字节，汉字通常是 3 个字节，只有很生僻的字符才会被编码成 4-6 个字节。如果你要传输的文本包含大量英文字符，用 UTF-8 编码就能节省空间。
字符 ASCII Unicode UTF-8
A 01000001 00000000 01000001 01000001
中文 x 01001110 00101101 01001110 00101101
从上面的表格还可以发现，UTF-8 编码有一个额外的好处，就是 ASCII 编码实际上可以被看成是 UTF-8 编码的一部分，所以，大量只支持 ASCII 编码的历史遗留软件可以在 UTF-8 编码下继续工作。
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