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今天晚餐,是来到“太二”家来吃的
那天朋友带我去的,就是“太二酸菜鱼”。
不过那次我们并没有吃上,因为等到餐厅门口排号时,显示前面还有130桌在排队。
130桌?这是在开玩笑吗?我第一次意识到,原来愿意为吃一家餐厅排几个小时队不是四川人民的专利。
今天,太二酸菜鱼的母公司九毛九在港交所上市了,如果不算海底捞这样的巨无霸和呷哺呷哺这样的平价餐厅,这大概是登陆中国资本市场的第一家真正意义上的“网红连锁餐厅”。
也正因为此,我花了几个小时,饶有兴趣的读完了长达498页的招股说明书,试图挖掘一下,所谓的网红连锁餐厅究竟都有
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