德国（7）

6、歌德之路（Goethe Weg）：

是歌德生活和工作中最重要的城镇之链。从法兰克福(Frankfurt/M)经过爱尔富特(Erfurt)一直到莱比锡(Lepzig)，所到的这些地区的风光景致和文化遗产，塑造了当年歌德的作品和格局与情怀。

黑森州美因河畔的法兰克福：一个文化繁荣的大都会。歌德的出生故居(Goethehaus)。

富尔达(Fulda)：世外桃源般的城市，16岁的歌德游历这里时被圣米切尔大教堂和豪华的市宫(Stadt Schloß)所深深吸引。写下了美妙的诗篇。

富尔达之北的爱森纳赫(Eisenach)：一个因历史上有名的瓦尔特堡(Wartburg)而格外被人们所熟知的城市。

爱尔富特：是歌德于1808年10月第一次会晤拿破仑的地方。

魏玛(Weimar)：歌德一生中与他最密切联系的城市，经常领导时代新潮流的文化都市魏玛被定为“1999年的欧洲文化之都”。歌德从1775年到1832年逝世一直居住在魏玛。歌德深受魏玛公爵卡尔·奥古斯特的信任和爱戴先后担任过枢密会议成员，文化、军事、公共事务大臣。歌德逝世后葬在城南魏玛公爵的墓园内，在大师的灵柩旁是诗人兼剧作家席勒的的棺木。魏玛最负盛名的景点之一是坐落在伊尔姆河畔的歌德夏季园林小屋(Gartenhaus)，在这里，诗人完成了作品《伊菲格尼》的角色创作。

耶拿(Jena)：是诗人之路的倒数第二站。耶拿是歌德生命中特别重要的一个城市，1775年到1830年，他经常来到这里。就是在这里，歌德第一次遇见了诗人弗里德里希·席勒，从而开始了两人之间的亲密友谊，也共同谱写了德国古典文学的全盛时期。在耶拿，歌德纪念馆当然是必去的地方。由歌德管理的植物园和采集的矿物收藏品也应该去看看。

莱比锡：也被歌德称为“小巴黎”，是旅程的最后一站。1765-1768年，年轻的歌德在这里研读法律。仅仅是歌德在这里创作了世界名著《浮士德》这一件事实，就足以使莱比锡获得殊荣。 一家名叫“奥阿1斯凯拉(Auerbachskeller)”的小酒馆是歌德在莱比锡求学期间经常光顾的地方，亦曾出现在《浮士德》的场景中，如今它已成为一个观光名胜。其他有趣的地方还有尼古拉教堂(Nikolaikirch)和托马斯教堂(Thomaskirch)。

六、德国经典景观

根据自己的经验，整理经典景区如下：

1.北海海岸

2.吕根岛+波罗的海

3.黑森林

4.汉堡 (Hamburg) 的滨海新区、

5.柏林 (Berlin) 的创意时尚区。

6.杜塞尔多夫 (Düsseldorf) 适于购物，

7.德累斯顿 (Dresden) 可以了解巴洛克艺术。

8.国际高端展会在汉诺威 (Hannover) 举行，

9.圣诞市场则要去纽伦堡 (Nürnberg)。

10.莱茵河谷+科隆大教堂+德意志角+特里尔、

11.博恩湖+莱茵源头瀑布

12.天鹅城堡周边

13.国王湖周边+魔法森林徒步

14.慕尼黑+宝马博物馆+保时捷博物馆

15.斯图加特+奔驰博物馆

16.沃尔夫斯堡+大众汽车博物馆

七、德国美食

德国谚语有云：“Liebe geht durch den Magen.”（直译：“爱要经过胃。”）。

1、德国啤酒

德国啤酒

2、烤肠

纽伦堡烤肠Nürnberger Bratwurst 图林根烤肠已经有600多年的历史。通常，人们会把它们夹在小面包里就着图林根芥末酱一起吃

3、莱茵雷司令（Riesling）：

雷司令（Riesling）

布鲁德斯堡（Brudersberg）特级园的雷司令（Riesling）

莱茵河(Rhein Wine)：是酒味温和的白酒，与雷司令（Riesling）有点相似。一般储藏在茶色酒瓶中。

摩泽尔河(Mosel Wine)：有浓郁的鲜果酸味，容易入口，储在长长的绿瓶内。

巴登（Baden Wine）：是费赖堡(Freiburg)与巴登-巴登（Baden baden）的土产酒。酒呈红色，非常美味。

法兰克尼亚（Franken Wine）：装在一种独特的酒杯名为Bocksbeutel，或装在扁圆瓶内，酒区散布在符兹堡(Wurzburg)一带。

莱茵河吕德斯海姆葡萄园

4、帝王松饼kaiserhmarrn

帝王松饼kaiserhmarrn是山地的巴特伊舍尔地区流行的伐木工人用面粉、牛奶、鸡蛋以及少许糖和盐做成的煎饼，因奥地利的国王弗朗兹·约瑟夫一世非常喜欢吃。故称帝王煎饼。

帝王松饼kaiserhmarrn

5、Schweinebraten

在德国，通常会把猪肘和蔬菜，比如洋葱、胡萝卜或酸菜一起放到烤箱里烤制，直到它变得外焦里嫩为止，这道菜就是大名鼎鼎的做“Schweinebraten”。作为配菜，人们会就着土豆丸子(Knödel，Klöße)一起吃。

Schweinebraten

6、Brezel碱水面包

Brezel面包

7、 黑森林蛋糕　Schwarzwaelder Kirschtorte

拥有百年历史的黑森林蛋糕，黑森林，即条顿森林，盛产樱桃，因此一种涉及樱桃、kirsch（樱桃利口酒）、巧克力和奶油的多层甜点在德国黑森林地区横空出世。

Schwarzwaelder Kirschtorte 德国传统点心-糖霜雪球schneeballen

2022/06/24于哈尔滨

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