“自律才能自由”，很多人不以为然，可我却渐渐相信这是真的！一个可以严格自律的人一定不是一个普通人！从我们每天写日志开始，每天写着写着总结水平不断提升。日常工作也是，坚持做好每件小事，做到极致，我们也将不一样，用这样的思维想我们的经营，我们经常说要创新，就像我和泉福探讨工作时经常摆的一个观点，泉福想法多，会想会借鉴网络上新鲜的东西，我不是不想，但我认为我们自己当下最基本的事情都没有做好，又拿什么去创新呢？像我们做菜，会有顾客冲着我们哪道菜而来吗？如果没有，这就是我们要花力气去研究的。好比巴厘龙虾，人家三年在乐平，有半年歇业，开张后生意依旧很好！我们都觉得东西又贵、味道也一般，也会说他们是运气好！可是事实的真相是，吃龙虾乐平大部分就认可他家是最好的！所以，将一个菜品研究极致，让大家记住，这很可能就是一家餐厅红火的直接原因！所以，围绕菜品保证新鲜、服务提升去展开每天的工作，相信坚持一段时间一定会有效果！
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