2019-4-12

作者: 乐平朝天门 | 来源:发表于2019-04-13 00:00 被阅读0次

“自律才能自由”,很多人不以为然,可我却渐渐相信这是真的!一个可以严格自律的人一定不是一个普通人!从我们每天写日志开始,每天写着写着总结水平不断提升。日常工作也是,坚持做好每件小事,做到极致,我们也将不一样,用这样的思维想我们的经营,我们经常说要创新,就像我和泉福探讨工作时经常摆的一个观点,泉福想法多,会想会借鉴网络上新鲜的东西,我不是不想,但我认为我们自己当下最基本的事情都没有做好,又拿什么去创新呢?像我们做菜,会有顾客冲着我们哪道菜而来吗?如果没有,这就是我们要花力气去研究的。好比巴厘龙虾,人家三年在乐平,有半年歇业,开张后生意依旧很好!我们都觉得东西又贵、味道也一般,也会说他们是运气好!可是事实的真相是,吃龙虾乐平大部分就认可他家是最好的!所以,将一个菜品研究极致,让大家记住,这很可能就是一家餐厅红火的直接原因!所以,围绕菜品保证新鲜、服务提升去展开每天的工作,相信坚持一段时间一定会有效果!

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