当内心坚定做一件事时,就会想方设法去做成。
比如,最近我喜欢在厨房做一些好吃的。生活在网络时代最大的好处就是,只要你想学习,随时随地都可以。
儿子喜欢吃Q弹的珍珠,奶茶里面的精髓。上网一查,原来所谓的珍珠是一种叫做木薯粉的东西做的,可以根据口味添加不同的食材,比如南瓜,芒果,紫薯,红糖。
家里正好有块南瓜,我说干就干。先把南瓜去皮洗干净切小块放蒸箱里,蒸熟了以后捣碎成泥,趁热加入木薯粉,像和面一样,揉成光滑的面团,再搓成小圆条,切成小段,团成小圆球,粘上木薯粉,放冰箱里冷冻保存,随吃随取,特别方便。
我做了一大盒子,够吃上一阵子了。做奶茶时,可以放。全部做好,就顺便煮了一碗南瓜珍珠,煮好后,我先尝了一个,口感很弹。叫儿子来尝,他竖起大拇指说,妈妈,你做的很好吃。
当然了,因为喜欢,就会用心去做,当然也会很好吃了。
自夸一下,在做美食上我觉得自己还是有点天赋的。
疫情期间封控在家里,虽然暂时不自由了,但却是研究美食的好机会。好生活,需要自己来创造。
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