塞北八旗国人烤肉诠释美食文化阵地，穿越百年遇见你

爱吃烤肉的人很多，但是了解其文化背景的人却很少。塞北八旗国人烤肉诠释美食文化阵地，穿越百年遇见你，带你领略传承上百年的美食文化内涵。

你知道吗？我们现在吃的烤肉最早起源于巴西西部草原，是草原牧民的一种特殊生活方式。起初，牧民的生活非常困难，不能正常解决温饱问题，给生活带来一定的困难。后来，牧民想出了一种办法，把自己身边的牛宰掉，用树枝点燃簧火，用柳枝穿上牛肉，撒上粗盐，用火烤熟。开始时制作方法比较简单，后来牧民发现把草原上的野香草制到肉里后，感觉肉质香味浓郁，鲜嫩可口，非比寻常，于是随之留传下来，成为今天深受食客喜爱的美食。

市场上有诸多烤肉品牌，还有一些外来品牌，不管怎样，国人烤肉第一品牌的名号当属塞北八旗国人烤肉！

清康熙二十八年（公元1689年），至今已有320多年，由于游牧民族粮食不足多以肉食为主，征战之时常点燃木炭以头盔、盾牌加热后，活牛羊宰杀切片，智慧的国人已经懂得拌上葱姜、香菜等调料，烧烤后食用，肉质鲜嫩，口感香醇，且营养丰富，塞北八旗烤肉即始于此。而由于塞北的地理区域、环境与历史原因，同住了多种民族。有汉、满、回、蒙、达斡尔、朝鲜族等，后来经过镶黄旗旗人郭络罗·永保拥有着顶尖的烤肉手法，几经辗转，他的后人郭宝瑞将这独门手法传给了曾对他有恩的齐齐哈尔名医王老先生之子王栋宇先生。出身名医世家的王栋宇先生希望这一民族瑰宝可以传承下去。

就这样，相传至今，塞北八旗国人烤肉已经形成了独立的烤肉文化，在诸多品牌中独树一帜，圈粉无数。

塞北八旗国人烤肉文化标志明显，每家店内均有一个镶白旗将领的人像，为广大食客营造清代大营氛围，同时可以用于食客合影留念，置身于此，仿佛穿越到清朝年间。店内八旗符号的装饰，国人文化的体现，更是凸显了塞北八旗的传统文化。这才是我们中国人自己的烤肉，经过上百年的传承依然屹立于市场，经久不衰，永久相传！