2018-08-14

柠檬C柚解析在商场做水吧的利弊

夏天到了，街上和商场里的水吧也越来越多了，现在的水吧各式各样的，吸引着消费者的眼球。如果有想创业的朋友选择开水吧，如何选址是非常关键的，比如说，选择在商场做水吧的利弊是什么呢？今天，柠檬C柚就带大家来分析一下。

一、在商场做水吧的利弊

商场掌握了流量，因为哪里的“流量”多，哪里的生意就会好。有人的地方就有生意，就是这个道理。在商场开店的最致命之处就在于。一旦商场没了人气，店铺怎么做都很难扭转这个大局。最终只能跟着商场一起倒掉。

二、水吧如何选址

一般水吧开店选址需要遵循的最主要的原则就是选择人流量大或者人流聚集的地区。基本要以市中心为选址重点，如果开在郊区，则应该选择该区域的中心位置，或者就是未来市政规划要重点发展的区域。在500米半径内最好没有其他同类型的店铺。

1、商务楼集中区域

商务楼白领是可以固定的客源，商务楼集中区域一般水吧类型的平民餐饮会因其便利价廉的优势取得不错的收益。

2、学校

开店在学校附近的生意也会很好，但是一般仅限于大学、职校，因为大部分中小学的午餐都会由学校统一进行安排。比如柠檬C柚在河大、三中和一些商业职校的校区内都开设有分店。但是在学校的寒暑假时，客源会一下子少很多，需要对此做好思想准备，或者选择在市中心的学校附近，这样周边居民或者路过客流还是可以维持的。

3、大卖场

大卖场内外总有不少商铺位置，卖场工作人员和买东西的人，以及周边居民等都是比较固定的客源。

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