昨天做了一大锅卤肉,一开动我就后悔了,因为我晚饭不能吃呀!
菜端上了,当当看到千页豆腐,“哇,正方形的豆腐!”他喜欢旁边一家超市的关东煮里面的正方形豆腐,于是他吃了两大块。叮叮也放学回来了,关注点在卤鸡蛋上,于是他们和姥爷分享了,他们只吃蛋白。
女儿回来了,也坐在桌子前,但是只关注她的手机,不能吃,因为她也和我一起减肥,准确说是我陪她。
我给女儿用小盒子装了鸡蛋、土豆、豆腐,还有几块肉骨头,带了两个原味贝果让她今天中午吃,可惜。上午她说忘记带了。
尽管我妈也吃了很多,卤菜还是剩了很多,今中午就不用煮肉了,来点蔬菜吧。
昨晚看《回家吃饭》,看到蔬菜沙拉了,不如整一个。
蛋黄酱没有,不想买,油太多,自己做吧,但凡是酱都难不倒我,以前做过特费油。
那我就做一个低油版本的:白糖30,蛋黄两个,油40,牛奶140,玉米淀粉5,少少盐,柠檬汁20,搅一搅,小火熬一熬,成了,尝一尝,酸味少了,再加点白醋,不错!
早晨送叮叮去幼儿园回来是买了生菜、千禧果和低糖酸奶,把生菜切丝,千禧果对半切开,找一个白盘子,摆上,淋上我的蛋黄酱和酸奶,磨点黑胡椒粉,磨点香草海盐,里面有迷迭香、百里香、胡罗勒等,撒几颗葡萄干和核桃碎,再掰点蛋卷碎。这样吃沙拉的时候口感更丰富了,都是昨晚看《回家吃饭》学到的。
前天老公接叮叮回来的时候路边买了现做的蛋糕卷,其实他最不喜欢吃,看到我们喜欢才买的,叮叮提回来,我就赶紧把它藏到了烤箱里,“不能让妈妈看到。”
“为什么?”“因为他是妈妈减肥道路上的障碍物。”她跑去跟姥爷说了,于是叮叮当当只好背着妈妈吃蛋糕卷了。
这要是搁平时不仅一大袋蛋糕卷会吃完,就连我昨天做的9个贝果也会吃完的。
所以减脂最重要的还是饮食,当然运动也重要,不过运动多了就会饿,饿了就想吃。前天下午我们去浣花溪公园逛了一圈,脚走累了,肚子也饿得咕咕叫。幸好我忍住克,不然减肥又要泡汤了。
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