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秋雨飘飘的一天

秋雨飘飘的一天

作者: 地瓜喵 | 来源:发表于2020-09-29 16:14 被阅读0次

凌晨两点半,在温暖的被窝里,不想起床。为了理想,挣扎一番爬出了被窝。黑乎乎的天空,有着凉凉的雨意。不停的揉面,不仅不冷,还汗水直滴。

今天的量比较少,目标卖出去不亏本。不想吃一天包子,所以当天的货当天出清,不过夜。过夜的不好吃,还占地方。

昨天晚上没有备馅料,早上备,略显得有些忙碌。馒头出锅总是感觉表皮皱皱的,同样的面包子没问题。特意问了一下蒸包炉的客服,看了一下中火、大火如何控制。今天尝试了大火六分钟,中火六分钟、焖三分钟。结果馒头还是表皮皱皱的。

感觉这是排气不充分的原因。明天准备尝试一下,用擀面杖擀一下排气,看看明天的结果。

门口准备半封闭修路了,不知道对生意会如何影响。

加油!

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