看图识蔬菜

作者: 雨萌2018 | 来源:发表于2023-10-08 20:31 被阅读0次

由于祖国疆域太大 ,东南西北中对一些蔬菜的叫法不一样,就产生很多错觉和误会。

今天我的日更文中出现了卜留克三个字后,很多友友不知道它是什么东东?

东北人说的卜留克,它的学名叫芜菁甘蓝,用它腌制咸菜,腌透以后,切丝,用辣椒油、小毛葱拌制,是一道脆生生的下饭小咸菜,也可以用肉丝炒着吃。

卜留克和苤蓝不是同一种蔬菜。我们这里苤蓝也是做咸菜。

东北的卜留克(芜菁甘蓝) 苤蓝

下面是蒜苔和蒜苗的图片,也是有区别的,不知道南方的朋友是怎么称呼它们的?

蒜苔 蒜苗(蒜黄)

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