1. 修改 workspace text file encoding

Window->Preferences->General->Workspace   面板Text file encoding 选择UTF-8

2.  修改资源文件编码

 Window->Preferences->General ->Content Type->Text ，选择Java Source File、XML、Java Properties File等，在下面的Default encoding输入框中输入UTF-8，并点Update生效

 Window->Preferences->Web，以下的每个面板选择 ISO 10646/Unicode(UTF-8)

3.修改工程的编码

右击工程 -> Properties -> Resource -> Text file encoding，修改即可