盐焗鸡

昨天，按秋水依然的方子，我也做了一个盐焗鸡。

要说这盐焗鸡做起来还真是简单，原材料的准备也特别省事，主要的东西其实就两样，盐焗鸡，顾名思义——盐焗、鸡，完事！简单吧？

盐焗当然就是盐焗粉了，这个我是从京东上网购的。鸡嘛，要买嫩一点的，我买的是三黄鸡。

首先，把鸡洗干净。对于我来说，一只鸡太大了，一劈两半，留半只，做半只；

第二步，撒上盐焗粉，半只鸡嘛，我就撒了半袋粉；

第三步，到了关键一步了，给鸡做泰式按摩。我所谓的泰式按摩，就是用两只手，狠劲儿地抓鸡，力求把盐焗粉抓匀乎、抓紧实了。至于这泰式按摩正宗不正宗，我也不知道，毕竟咱也没享受过那玩意儿；

第四步，按摩过的鸡静置30分钟，使其入味；

第五步，电饭锅里淋入少许植物油，将鸡放入，再放点葱和姜，盖上盖，按下煮饭键，焖，时间到了以后，把鸡翻个身，还是煮饭键，按下再焖一遍。时间到，大功告成。

香喷喷的盐焗鸡就做好啦！简单易学，零失败。现如今大家都不容易，来只鸡补补吧。

盐焗鸡