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我不会搞大别人的肚子

我不会搞大别人的肚子

作者: 水寿 | 来源:发表于2016-06-15 09:26 被阅读0次

    上班的中午有一个小时的休息时间,我会和朋友走十分钟去吃了一碗淮南牛肉汤。十块钱一大碗,有面有汤有肉,还送两张饼。

    店里的辣椒是一绝,研磨好的辣椒粉,小花生米,瓜子仁,浇上滚烫的油,味道美好到食欲之阀门全开。

    回公司的路上需花掉十五分钟,吃饱慢慢踱步,边走边说说笑笑,相当惬意。

    昨天吃饱饭在回公司路上,不经意摸了下自己的肚子。

    有点凸起有点圆,摸起来舒服。

    忽然警醒,什么时候这么胖了,这些年好吃懒做,悄然间把自己的肚子搞大了……

    记得二十岁之前,自己瘦的跟麻杆一样,体重从不超过120,穿什么身体都有空荡荡之感。如今买衣服得挑来挑去,一不小心就紧身了。

    我和我的小伙伴感慨,怎么吃都不胖的纯真年代过去了。

    随着年纪见长,不知不觉已经在外漂泊几年,味蕾被各式美食所征服多次,肚子上可以捏起的肉便是见证。

    万千美食里,把我肚子搞大的却是寻常的,有温度地寻常饭菜。

    1

    我老家山东临沂,俺们那农村里的主食的煎饼,很薄,有嚼头,上面有清淡的香气。

    小时候喜欢在外面野,放了学回家拿个煎饼出门,煎饼里只抹点油盐,跟小伙伴一起去菜园拔一颗葱,或者摘点豆角,也不洗卷到煎饼里就吃。

    一边疯玩,一边吃比赛吃煎饼,渴了找口水井直接海饮。

    在农村做烙煎饼都是集体活动,最少要两家人一起合作,得有人负责烙,有人负责烧火。

    刚揭下来的煎饼是最好吃的,凉一下后特别脆,有阳光晒过的麦香味。

    老妈总是把第一张煎饼递给我吃,我拿着煎饼跑到厨房抹点豆瓣酱,卷几块爷爷家做的豆腐,一顿饭就这样完美解决。

    高中之后慢慢开始出远门,每到一个陌生的城市,头两天都要吃一顿临沂煎饼,找找安定的感觉。

    在外面卖的煎饼果子相对好咬一些,知道一个城市的煎饼果子售价,就能知道在这个城市的最低生活成本是多少。

    记得高三艺考去潍坊,每天傍晚考完试都要买煎饼果子带回宾馆吃。上大学之后,经常拿煎饼果子做早餐。

    我想,这是一种情节,每吃一次煎饼,都想起家乡,重获前行的动力。

    2

    前年春节前,朋友老田到我家玩,并小住两天。

    他来第一天,老妈炒了四个下酒菜,张罗了一桌饺子。

    热气腾腾的饭桌上,老妈突然说,过去只有一家人团聚了才吃饺子,我们就把你当自家人了,现在家家孩子少,又都喜欢往外面跑,一年就团聚几次……

    我看见老田的眼睛里也上了一层雾气。

    渐渐留心发现,我每次回家,不论家里多忙,老妈总会找点时间包顿饺子。我喜欢吃素馅饺子,她却总包肉馅的,说我在外面瘦了,既然回家就得补补。

    端午节回家,恰好老田也在家,我便跑到他家坐坐,那天傍晚也是吃饺子。

    他们围坐在一起,揉面、擀皮、包饺子,我喜欢这种气氛。

    包饺子也是我学生时期最喜欢的一项活动,每到冬至,班级或社团里都会组织包饺子。

    把所有的桌子拼在一起,贴上保鲜膜,大家一起忙碌,包出奇形怪状、大大小小的饺子。

    沾了面粉,脸上还挂着笑容,每煮好一锅饺子,瞬间就被抢光。

    于是不停包,不停煮。

    半个月前在苏州大学南门逛,看见一家山东饺子馆,便进去要了一盘,分量很足,味道也很合心意,又把肚子撑到鼓起来。

    走南闯北,家乡食物的味道最美。

    3

    这几日晚上我都要喝罐啤酒,读两页书再睡。

    另外买了些花生和小零食搭配,但嘴里觉得味道太淡,少点什么。昨晚路过一家烧烤摊忽然明白自己想去撸串了。

    有酒精度恰到好处的扎啤和撒了孜然香气四溢的肉串的日子,才能叫夏天。

    三年前的夏天,我买了烧烤箱和木炭,暑假在家经常烧烤。

    老家山多水多,寻一合适地点,同朋友约定好日子,备好材料就可以撸串了。

    记得某次我跟几位好朋友在公园草坪一起烧烤,喝着啤酒,一起动手烤肉。

    那天阳光灿烂,但晒不到躲于阴凉处的我们。有风轻盈而来,心情舒爽,聊着过往的事,一起憧憬未来,不知不觉喝下整箱啤酒。

    我私以为,烧烤要和好朋友一起吃味道才好。

    去年在济南上班,平均每周都要吃一顿烧烤。济南是一座热爱烧烤的城市,几乎每条街道里都有烧烤摊。

    在我住处不远处就有三家烧烤,每天生意火爆,饭点去根本找不到桌子。我喜欢买一大杯扎啤,要一些烤串带回去吃,跟女朋友两个人看综艺或者追剧的时候,吃着烧烤,感受真好。

    晚上吃多了容易长肉,可怎么也管不住自己的嘴巴,只好委屈着,自己扩充自己的肚子。

    摸着腰间肉,内流满面。

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