小时候和爷爷奶奶在地里干活,看见了一个像球一样圆圆的东西,不知道叫什么,就问奶奶:“奶奶,奶奶,这个是什么呀~”
奶奶回答道:“马屁包,这个叫马屁包,可以炒着吃,也可以入药。”
现在我终于知道被我们叫做“马屁包”的菇类的学名了,原来它的学名叫马勃菇,又叫马勃菌。俗称牛屎菇、马蹄包、药包子、马屁包。
马勃菇嫩时色白,圆球形如蘑菇,体型较大。老则灰褐色而虚软,外部有略有韧性的表皮,顶部出现小孔,弹之有粉尘飞出,内部如海绵,黄褐色。
马勃菇在国外是一种非常昂贵和奢侈的食材的,因为马勃菇对于生长环境非常的挑剔,既不能太湿,也不能太干,也不能经过太阳晒,这样会烧坏,一般都生长在土质比较松软的图层中,成熟后的马勃菇像是一个球体或者像面包形状,非常的蓬松有很饱满,大小在一米之内,他长得越大就越贵。
它的吃起来鲜嫩可口,口感非常的像豆腐,很多特别名贵的药材成分中都会有马勃的存在,所以马勃菇也是一种非常昂贵的药材。
中药马勃为灰包科真菌脱皮马勃、大马勃或紫色马勃的干燥子实体。夏秋两季子实体成熟时及时采收。除去泥沙及外层硬皮,切成方块或研成粉末用。
辛,平。归肺经。清热解毒,利咽,止血。
马屁包成熟后里面会藏有黑灰,把这些灰装起来,可以止血。
也可以用来治疗冻疮,先把冻疮处用温水洗净,再把马屁包涂抹上去,包扎起来。几天后,冻疮就会得到明显的改善。
除了外敷,马屁包还可以内服,马屁包具有清肺止咳的效果,对咽喉炎,扁桃体炎、咳嗽失声都能起到缓解的作用。
不仅如此,马屁包还具有清热解毒、消炎抗菌、防癌抗癌功效,可治疗恶性淋巴癌。
真想不到,看上去如此普通的马屁包,居然有这么多用处,不得不感叹,大自然真是神奇!
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