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茶的苦涩

茶的苦涩

作者: 梅耕心 | 来源:发表于2023-11-06 15:06 被阅读0次

有人问茶为什么有苦涩的口感。从“物”的角度来说,是因为茶里有多酚、咖啡碱等成分,造成了茶的苦涩口感。

从“心”的角度讲,“人生草木间”不正是一个“茶”字?茶中岁月,壶里乾坤。茶倒影出人生的况味。就像普洱越陈越香,是用时间挥发了那些苦涩物质。我们的人生不也是如此?用漫长岁月沉淀出一个日臻完善的自己。

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